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残り野菜でポトフ&スペイン風オムレツ


通院がなかったので冷蔵庫の在庫整理をしました。
このところ我が家の主夫(じじい)に食品管理を任せていましたが
ちゃんと管理できていませんでした。(@_@;)
じゃがいもが芽が出かかっていたので早く消費しなければと
じゃがいもを使った料理を3品作りました。

残り野菜でポトフ
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しめじ、キャベツ、
にんにく丸ごと好きなだけ、ウィンナー、
水、コンソメ、塩、コショウ、ケチャップ、めんつゆ少し
まるごとじゃがいもは、レンジ加熱。


残り野菜でポトフ&スペイン風オムレツ_f0019498_18030994.jpg

スペイン風オムレツ
じゃがいも千切りをレンジ加熱して
玉ねぎとハムとピーマンと炒める
ボールに炒めたものと卵6個と牛乳少し、塩、コショウを
混ぜて20㎝くらいのフライパンで弱火でじっくり焼く
別のフライパンにひっくり返して表面を焼く
ケチャップをかけて食べます。



残り野菜でポトフ&スペイン風オムレツ_f0019498_18032418.jpg

ポテトサラダ
じゃがいもは、レンジ加熱
切って塩をして水気をしぼったきゅうり
カニカマ、コショウ、塩、酢、砂糖少し、
マヨネーズ




残り野菜でポトフ&スペイン風オムレツ_f0019498_18033305.jpg


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by komati920 | 2019-01-30 06:56 | 料理