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弟孫の名前の由来&大根のめんつゆ漬


昨日は、弟孫(小2)の授業参観日でした。
我が家の駐車場に嫁が車を止めて学校へ行ったので
4時頃に嫁と兄孫、弟孫が来ました。
弟孫は、授業で自分の名前の由来を発表したそうです。
じいちゃんとばあちゃんの前でもやってくれました。
「ぼくの名前は、〇〇です。
土の中で苦しいこともあるけれど
困難を乗り越えて立派な花を咲かせる〇〇のように
生きてほしいということでつけられた名前です。」
へーそうだったのかー。今まで聞いたことないから
しらなかったー。(笑)

早速、弟孫がおなかへったと言いました。
昨日は、私の通院日で体調イマイチだったので
姉が孫たちに送ってくれたチョコをあげて
おうちに帰って食べなさいと言いました。
「〇〇〇さん(姉の名)が送ってきてくれたんだからね。」と
強調しておきました。(笑)
そしたら弟孫が餃子が食べたいと言うので冷凍庫に
入っていたラーメン屋さんの餃子30個をあげて
おうちでお母さんに焼いてもらいなさいと言いました。
孫たちは、チョコと餃子をもらって喜んで帰りました。

大根とするめと昆布のめんつゆ漬
昆布は、水につけて湿らせて細く切る
大根は、いちょう切りにして塩をして少しおく
大根をさっと洗って水気をしぼる
食品保存袋に大根、するめの細切り(市販)、
昆布、めんつゆを入れて混ぜる
お好みで輪切唐辛子を入れる
1日くらい漬けておけばしっかりと味がしみ込みます


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by komati920 | 2019-02-15 09:26 | 料理