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ホットケーキミックスで簡単バナナマフィン


ホットケーキミックスでバナナマフィンを焼きました。
材料を混ぜて焼くだけです。
くるみを生地の中に入れ表面にもトッピングしました。

ホットケーキミックス  200g1袋
ヨーグルト       120g
卵           Mサイズくらい2個
砂糖          40g
溶かしバター      30g
熟したバナナ      小さ目2本をつぶす
くるみ         好みの量

オーブン余熱ありで170度で20分くらい焼きました。
焼き色のようすを見ながら焼き時間を決める。
竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり。



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昨日は、とても暖かかったので秋田駅近くの千秋公園の
お堀の鯉にパンの耳をあげに行きました。



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by komati920 | 2019-03-11 07:19 | お菓子