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ミートボール&厚揚げの野菜甘酢あん


午前中は、大学病院でした。
今日は患者さんが多くて座るイスが足りなかったです。

昼ご飯を食べて休んで3時過ぎにスーパーへ
行きました。
買い物メモもしないで適当に買っていたら
いろいろと買い忘ればかりでした。(@_@;)

夕食
おから入り肉団子のミートボール
揚げ焼きしたおから入り肉団子を水、ケチャップ、
ソース、砂糖、めんつゆで煮つめました。



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厚揚げの野菜甘酢あんかけ
厚揚げは、フライパンで焼き目がつくほど焼きました。
マイタケをいれたら色が黒くなるし
ニンジンもピーマンもなかったので
彩りに欠けます。(@_@;)
上には海苔をかけました。
もやし、チンゲン菜、マイタケ


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by komati920 | 2019-03-20 16:45 | 料理