朝方から雷と激しい雨になりました。
孫たちは、野球の遠征試合がある予定ですが
中止になるかもしれません。
昨日も試合があってじいちゃんが応援に行きました。
弟孫がホームランを打ったらしく喜んで帰宅しました。
何年か振りに手作り肉まんを作ってみました。
生地をこねて肉あんを包みました。
ここまではよかったのですが、2次発酵させるために
オーブンに入れて5時間ほど忘れていました。(@_@)
発酵しすぎて生地がだれてしまいました。
もう65歳を過ぎて脳が老化しているのを感じます。(@_@)
蒸しましたがきれいな形になりませんでした。
見た目はよくないけれど美味しかったです。
また作ってみます。
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