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じじいは将棋大会へ&肉団子の酢豚風


じじいは朝から将棋大会へ行きました。
10年ぶりくらいの参加です。
私が病気になってからは参加しなくなりましたが
やっぱり将棋をやりたいようです。
じじいが将棋に夢中になっていた33年間は
家事、育児はすべて私に丸投げされ日曜日になると
午前11時には将棋へ行きました。
帰宅するのは夜中の12時でした。
私の人生で一番嫌な時期だったなあ。(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
我が家の暗黒時代だった・・・

肉団子と野菜の甘酢あん
豚ひき肉、塩、コショウ、パン粉、めんつゆ、卵を
加えてこねて肉団子にします。
油で揚げます。
さつまいもを切って電子レンジ加熱4~5分。
玉ねぎとピーマンを炒めてさつまいも、肉団子を入れて
ミツカン酢豚の粉末ソースを水に溶かして入れて火を通します。


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by komati920 | 2019-11-03 10:57 | 料理