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雪が積もった&ぶり大根煮込み中


雪が少し積もりました。
庭の渋柿は、甘くなっているらしくてムクドリが
食べに来ています。
枝がからんでいるのはモッコウバラです。


雪が積もった&ぶり大根煮込み中_f0019498_10200434.jpg

今朝は8時に起きました。
最近、熟睡できていない日が続いていたので
通院のない今日は起きたくなるまで寝ていました。
週に3日以上通院しているのでどこかで自分をリラックスさせないと
体と心が正常に保てません。

ぶり大根煮込み中です。
じいちゃんがぶりのアラの下ゆでと大根の皮をむいて切ってくれました。
圧力鍋に水と米ひとつかみと大根を入れて加熱6分しました。
大根を水できれいに洗います。
下ゆでしたアラとしょうがと大根を煮ている途中です。
調味料は、水、にんべんのつゆの素、ザラメ、酒


雪が積もった&ぶり大根煮込み中_f0019498_10202039.jpg



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by komati920 | 2019-12-04 10:44 | 料理