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日々の暮らし


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フキの炒め煮(じいちゃんの料理)


じいちゃんにフキの炒め煮を教えました。
昨日、じいちゃんが山から採ってきたフキです。
このフキは、サクサクとしてとても美味しいフキでした。

フキをゆでて皮をむいてきれいな水につけておきます。
何回か水を変えてあくを抜きます。

フキ、ニンジン、さつま揚げ
フライパンに少量の油を入れ炒めます。
水とめんつゆとザラメ少々を入れて炒め煮します。



フキの炒め煮(じいちゃんの料理)_f0019498_17413952.jpg


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by komati920 | 2020-05-28 17:13 | 料理