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日々の暮らし


by komati920
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豆ご飯&きゅうりのめんつゆ漬け


さやえんどうのパンパンに実が入ったものが
まったく手に入りません。
私が買い物に行くスーパーでは売られていません。
福島市に住んでいた子供のころ、季節になると
母が豆ご飯を炊いてくれました。

スーパーで売られているおつまみのゆでたえんどう豆を
使って豆ご飯を作りました。
もち米1合、普通の米3合、白だし、めんつゆを入れて
ご飯を炊いて炊き上がってからおつまみのえんどう豆を
混ぜました。


豆ご飯&きゅうりのめんつゆ漬け_f0019498_19450029.jpg


豆ご飯&きゅうりのめんつゆ漬け_f0019498_19451701.jpg

嫁からもらったきゅうりでめんつゆ漬け
食品保存袋に切ったきゅうりとめんつゆとチューブの
にんにくとしょうがを入れて混ぜます。
1時間くらい冷蔵庫に入れて置きました。


豆ご飯&きゅうりのめんつゆ漬け_f0019498_19443832.jpg


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by komati920 | 2020-06-26 04:29 | 料理