秋田県横手市三内産「いものこ」の煮物

今の時期はスーパーで「いものこ」がたくさん売られています。

秋田では里芋のことを「いものこ」と言います。

秋田県横手市三内で作られたものが美味しいので有名です。

「いものこ」を洗ってレンジで加熱してから手で皮をむこうと

思っていたらじいちゃんが包丁で皮をむいてくれました。

めんつゆと水で煮ました。

ねっとりとしてやわらかくてとても美味しい「いものこ」でした。

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