八助梅を漬けました

秋田では連日の猛暑が続いています。

今日は最高気温が33℃になるそうです。

わが家で毎年漬けている八助梅を漬けました。

昨年からじいちゃんに漬けてもらっています。

八助梅は青森産のあんずです。

約11キロで6800円でした。

出始めよりも安くなりました。

粗塩、ザラメ、酢で漬けます。

9月の初めに外に干して梅干しにします。

クリック応援よろしくお願いします。

にほんブログ村