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八助梅を漬けました


秋田では連日の猛暑が続いています。
今日は最高気温が33℃になるそうです。

わが家で毎年漬けている八助梅を漬けました。
昨年からじいちゃんに漬けてもらっています。
八助梅は青森産のあんずです。
約11キロで6800円でした。
出始めよりも安くなりました。


八助梅を漬けました_f0019498_09471922.jpg


粗塩、ザラメ、酢で漬けます。
9月の初めに外に干して梅干しにします。


八助梅を漬けました_f0019498_09472481.jpg



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by komati920 | 2021-07-18 09:57 | 梅仕事 柚子仕事