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日々の暮らし


by komati920
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秋田市千秋公園の蓮の花&ごぼうのごま味噌煮


昨日、じいちゃんが秋田市千秋公園内にある図書館へ
本を借りに行きました。
公園内のお堀に蓮の花が咲いているので写真を
撮って来ました。



秋田市千秋公園の蓮の花&ごぼうのごま味噌煮_f0019498_12492631.jpg


秋田市千秋公園の蓮の花&ごぼうのごま味噌煮_f0019498_12492210.jpg


今朝はネットで見た「ごぼうのごま味噌煮」を
作ってみました。
ひさびさに台所に立ったら切れなさそうな包丁が目に付きました。
砥石で包丁を研ぎました。(じじいは包丁を研ぎません)
材料
しらたきを下ゆでして適当な長さに切る
ごぼうは斜め薄切りにして水に入れてあくを取る
タッパーなどに少し水を入れてレンジで5分加熱する
にんじんは、細切りにする

フライパンにごま油を入れて水を切ったごぼう、にんじん、
しらたきを入れて炒める
水を100ccくらい入れて炒め煮する
味噌、みりん、砂糖、ごまで味付けする
(好みですりごまにしてください)



秋田市千秋公園の蓮の花&ごぼうのごま味噌煮_f0019498_12493497.jpg



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by komati920 | 2021-08-25 13:33 | その他