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日々の暮らし


by komati920
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圧力鍋で豆ごはん加熱3分(じいちゃんの料理)&庭のシラン



今日は、孫たちが(中1、中2)が塾の公開テストが
あるそうです。
朝は長男が仕事前にテスト会場へ送って行きましたが
昼過ぎのお迎えはじいちゃんが行くことになっています。
嫁は仕事です。

えんどう豆が入った豆ご飯が食べたくてじいちゃんに
作ってもらいました。
子供のころ、えんどう豆が大きくなってパンパンに実が入ると
母が豆ご飯を作ってくれました。
スーパーでは、パンパンに実の入ったさやえんどうが
売っていないのでおつまみ用の「塩豆」を買ってきました。
えんどう豆をゆでて塩味がついているものです。

普通の米2合、もち米2合、米を水に浸しておく必要はなしです。
洗ってザルに上げて水切りします。
圧力鍋に米、白だし大さじ4、酒大さじ2、水600ccを入れて
圧力がかかってから中火以下3分で火を消します。
今回は、ゆでてあるおつまみの塩豆を使ったので
ご飯が炊き上がってから混ぜました。


圧力鍋で豆ごはん加熱3分(じいちゃんの料理)&庭のシラン_f0019498_11285469.jpg

庭にシランが咲いています。


圧力鍋で豆ごはん加熱3分(じいちゃんの料理)&庭のシラン_f0019498_11290273.jpg

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by komati920 | 2023-06-04 12:25 | 料理