人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

いちじくの甘露煮


今日は、雨。
昨日、寒風山の帰りに大潟村の農産物産直センターに
寄ったら、いちじくが売られていたので買ってみた。
夫は、「お袋の作ってくれたいちじくの甘露煮は、天下一品。」
と自慢するが、結婚して○十年、私は、その天下一品の
いちじくの甘露煮を食べたことがない。(ーー;)
いちじくの甘露煮_f0019498_18471340.jpg

いちじくの甘露煮は、調べたら、いろいろな作り方があったが、
私は、レモン果汁と砂糖で煮てみた。
酢を入れるよりもさっぱりさわやかな味に仕上がった。
昨日のわずかな庭の栗は、渋皮煮にした。
新鮮な栗だと、渋皮の汚いところが、指でこすっただけで
簡単にとれた。
いちじくの甘露煮_f0019498_18561242.jpg

桃は、ねむねむの1日だった。
いちじくの甘露煮_f0019498_18574041.jpg

by komati920 | 2006-10-06 19:02