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2013年 08月 30日 ( 3 )


フライパンで焼きとり


冷蔵庫の残り野菜使い切りのための夕食献立になりました。
おからの他にフライパンで焼いた簡単焼きとり。
油を少し入れ、最初中火で焼いて焦げ色がついたら裏返しして
弱火でふたをして火が通るまで焼きます。
たれをからめます。
たれは、まとめて作って冷蔵庫に保存してあります。
かばやきのたれですが、焼きとりにも
良く合います。レシピは、ここです
好みの味に調味料を調節してください。
友達が、持って来てくれたマカロニサラダ。
美味しかったです。ありがとうございました。
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空芯菜とベーコンの塩、こしょう炒めと
アスパラの天ぷら
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by komati920 | 2013-08-30 17:09

冷蔵庫の残り物整理


11日間の留守でした。
昨日、退院したら冷蔵庫には、入院する前に買った
野菜などが、まだありました。(ー_ー)!!
空芯菜、かぶ、大根、にんじん、しいたけ、ねぎ、
キャベツは、まったく大丈夫でした。
アスパラは、穂先のほうがいたんでいましたが、
そこをカットすればてんぷらかフライで食べれそう。
ニラは、廃棄。
にんじん、しいたけ、ごぼう、ねぎでおからを作りました。
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裏庭のみょうがが入院のせいで、ちょっと収穫時期を逃したようです。
昨年は、8月26日に大量の収穫でしたが、
今年は、昨日の収穫でこれだけ。
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市販の赤シソと梅酢と塩が、入っているものに
酢と砂糖をたして漬けました。
みょうがは、さっとゆでてから漬けます。
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朝、夫が出勤してから桃が、いないなと思って探したら
夫の布団で寝ていました。
お母さんが、退院して来てもそんなには
うれしくなさそうです。(ー_ー)!!
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by komati920 | 2013-08-30 15:33

ブログ復活します


突然の入院でした。
私の胸には、透析用カテーテルが、埋め込みされています。
そのカテーテルが、今年の初めから感染を起こし
菌が、カテーテル内に住み着いたことにより
透析後だけ熱が、出るという症状が、現れていました。
根本的に治療してほしいと大きな病院へ相談に行きました。
そしたらカテーテル交換手術をするのですぐに入院して
待機してくださいと医師に告げられました。
23日に無事に交換手術が、終わりました。
昨日、退院しました。
ご心配ありがとうございました。
病院には、コインランドリーがあるので便利です。
入院の時には、いつも自分で洗濯しています。
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美味しいとは言えない病院食(朝食)
病院の売店が、コンビニなのでおでんやサンドイッチなど
買ってこっそり食べていました。(ー_ー)!!
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by komati920 | 2013-08-30 15:08