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2013年 10月 08日 ( 1 )


はらこ飯


スーパーに鮭と生すじこが、売られていました。
生すじこが、出回る季節になると必ず買います。
鮭は、めんつゆとしょうがで煮て、生すじこは、めんつゆに
漬けておきました。
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本当のはらこ飯は、鮭の煮汁でご飯を炊きますが、
我が家のはらこ飯は、白いご飯に具をのせるだけです。
ご飯は、毎日、土鍋で炊いています。
新米が、すごく美味しくなるので、飽きるまでやるつもり。
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by komati920 | 2013-10-08 18:54