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2014年 02月 24日 ( 1 )


紅はるかコロッケ


大きい紅はるか一本でたくさんのミニコロッケができました。
紅はるかをつぶした中に牛乳とバターを加え
炒めた玉ねぎとハムを混ぜました。
パン粉は、先日サンドウィッチを作った時のパンの耳です。
フードプロセッサーで細かくしました。
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冬は、パンを焼くとオーブンからの熱で
部屋が暖かくなります。
今日、焼いたパンは、魚肉ソーセージパン。
夫が、買い物のときに魚肉ソーセージを買いたがります。
昭和の子供のころの懐かしい味なのでしょうか。
でも、買いすぎて在庫が多いのでパンの中に入れました。
ハムロールパン。
形がまだまだ修行中です。
トッピングは、玉ねぎとゆでたまごのみじん切りを
コショウ、マヨネーズで味付けしたもの。
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余った生地で、かぼちゃペーストに甘納豆を入れ
花の形にしてみました。
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by komati920 | 2014-02-24 13:27 | パン