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2014年 04月 22日 ( 1 )


きつねめん


山形県酒田市の「木村屋」さんの支店で「きつねめん」という
お菓子を買いました。
前から気になっていたお菓子です。
黒糖、砂糖、小豆粉で作られています。
秋田県のもろこしに似ています。
きつねの顔をしています。
食べるときに手で割るときつねの顔の輪郭にそって
きれいにパキッと割れます。
鶴岡市の郷土菓子でいろいろなお菓子屋で作っているようです。
店によってきつねの顔のデザインが違うようです。
「きつねめん」の由来です。
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by komati920 | 2014-04-22 17:19 | 美味しいもの