人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

2014年 07月 27日 ( 2 )



午後から涼しくなりましたが、激しい雨が降ったり晴れたりを
くり返し不安定な天気です。
冷蔵庫にあるフルーツでデザートを作ってみました。
グレープフルーツをくりぬいてグレープフルーツのジュースと実に
ゼラチンと砂糖を加えてゼリーにします。
冷蔵庫で冷やし固めてからフルーツを飾るだけです。
メロン、アメリカンチェリー、先日作った杏梅のシロップ漬け。
杏梅のシロップ漬けは、砂糖を少なくして作っていましたが
今日、味見したら酸味が強く出ていて甘くありませんでした。
杏梅のシロップを鍋に入れて砂糖をたして沸騰させ
保存びんに戻して味の調整をしました。
しかし、いろいろと調べてみたら食べる時期が
早すぎて甘くなかったみたいです。
食べれるのは、作ってから一か月たってからだそうです。(ー_ー)!!
f0019498_16413127.jpg

by komati920 | 2014-07-27 16:41 | お菓子

桃のサラダ


昨夜も蒸し暑かったです。
桃も夜中に暑くて起きました。
今朝は、首に保冷剤を巻いてあげました。
f0019498_12345399.jpg

昼ごはん用にピザを作っています。
今、一次発酵が終わってベンチタイムです。
ピザソースは、トマトの水煮缶に水、オリーブオイル、塩、ケチャップ、
乾燥バジル、粗挽きコショウ、コンソメを入れて煮つめました。
f0019498_12373324.jpg

トッピングして焼きます。ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、チーズ。
f0019498_1242475.jpg

焼けました。
f0019498_12433267.jpg

桃のサラダを作りました。
桃、トマト、アスパラ、オリーブオイル、塩、梅酢(レモン汁のかわり)
粗挽きコショウ、乾燥バジル。
f0019498_12474521.jpg

by komati920 | 2014-07-27 12:46 | パン