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2014年 08月 07日 ( 1 )


寒麹 きゅうりの漬物


今朝、夫が庭からきゅうりを3本採って来ました。
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さっそく、斜め切りにして寒麹をまぶしてポリ袋へ入れました。
夕食の時に出してみたら漬かっていました。
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3杯98円のいかを2パック買いました。
いかの身は、圧力鍋にめんつゆを入れ加熱2分で煮つけ。
足は、フードプロセッサーで細かくして玉ねぎのみじん切りも加えて
いかメンチにしました。
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by komati920 | 2014-08-07 20:17 | 料理