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2015年 01月 21日 ( 3 )



明日の朝食用にパンを焼きました。
退院後は、疲れやすくてパンを焼く気分ではありませんでした。
今日、久しぶりにパンを作ってみてやっぱりパン作りは
おもしろいなと思いました。
生地は、強力粉300gと全粒粉100gにしました。
その他の材料は、バターロール生地と同じです。
アップルレーズンロール
りんごの砂糖煮とブランデー漬けのレーズン、シナモンを巻きました。
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カレーパン
魚肉ソーセージパン
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by komati920 | 2015-01-21 23:38 | パン

アップルパイ


りんごがたくさんあるのでアップルパイを焼きました。
市販のパイシートを使いました。
下に安いカステラを敷いてりんごの砂糖煮を入れました。
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アップルパイを焼いている間にお昼ご飯を作りました。
冷蔵庫にたらこがあったのでたらこスパゲティです。
ボールに溶かしたバター、牛乳、たらこ、しょう油少々を入れ
ソースを作ります。
ゆでたスパゲティをソースで和えるだけで簡単です。
こちらを参考にしました
添えてあるのは、にんにくの芽とハムを炒めたもの、ゆで卵。
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by komati920 | 2015-01-21 11:57 | お菓子

抹茶フォンダンショコラ


とてもよい天気になりました。
太陽の光を見ると気持ちも明るくなります。

抹茶フォンダンショコラを焼きました。
焼きたては、とろりとしています。
材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。
こちらを参考にしました
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昨夜から水に浸しておいたいんげんの種類の豆を煮ました。
姉からもらった豆です。パンダ豆というのでしょうか?
圧力鍋で2分ほどでやわらかくなりました。
煮汁は捨てて新しい水を少し入れ砂糖を入れて最後は、しょう油で
甘さを引き締めました。
夫ができあがった豆を見て「うまそうだな。カラスにあげれば喜ぶべな~。」と
言ったので私の怒りのスイッチがONしていましました。(ー_ー)!!
夫は、うちの庭にくるスズメやカラスに食べ物をあげています。
わざわざスーパーから安いビスケットなど買ってきます。
退職して友達はスズメとカラスになったようです。(ー_ー)!!
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by komati920 | 2015-01-21 10:07 | お菓子