小町の日々の暮らし

2015年 01月 25日 ( 2 )

• 豚ロース味噌漬け
  [ 2015-01 -25 17:26 ]
• フルーツパンケーキ
  [ 2015-01 -25 07:58 ]

豚ロース味噌漬け

豚ロースの味噌漬けを作りました。
レシピは、こちら。
肉についている味噌を軽くとってフライパンにオーブンシートを
敷いて弱火で焼きました。
付け合わせは、水にさらしたさつまいもと少しの水を
ジップロックコンテナに入れレンジでチンする
フライパンにバターを入れチンしたさつまいもを軽く焼き
焼肉のたれをかけたもの
冷凍コーンをバターで炒め焼肉のたれをかけたもの
トマト
お浸し　ほうれん草、もやし

アップルパイを焼きました。
りんごの砂糖煮にブランデーとシナモンを入れました。
下の部分に安いカステラを敷いています。

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フルーツパンケーキ

フルーツパンケーキが美味しい店に食べに行きたいなと
前から思っていましたが、なかなか行く機会がありません。

朝食にフルーツパンケーキを作ってみました。
簡単にホットケーキミックスを使いました。
フルーツは、家にあったものを適当にのせました。
りんごの砂糖煮（シナモン、ブランデー入り）
いちご、冷凍ブルーベリー。
焼いたパンケーキにバターをぬってフルーツをのせて
はちみつを上からかけました。
生クリームかアイスクリームを添えたらもっと美味しくなるでしょうね。

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