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2015年 01月 30日 ( 2 )



家の前の道路は、雪でおおわれているし寒いので
1歩も外に出ませんでした。
外に出ても雪ばかりで楽しくないです。(ー_ー)!!
3時過ぎに夫が「買い物に連れて行ってやるぞ。」と言いましたが
3時過ぎから買い物など行きたくないので断りました。
あっという間に暗くなるしあわてて夕食のしたくをしたくないので。

形がイマイチですが、国産小麦粉春よ恋の1.5斤山型パンが焼けました。
試食してみましたが、美味しいと思いました。
後で明日の朝食用にサンドイッチを作ります。
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夕食
鶏もも肉とねぎの照り焼き
鶏もも肉は、フライパンに油を敷かずに皮から焼きます。
皮から油が出てくるのでキッチンペーパーできれいにふき取ります。
皮に美味しそうな焦げ目がついたら裏返して焼きます。
ねぎは、フライパンに油を少し敷いて両面を焼きます。
焦げ目がついたら弱火にしてふたをして蒸らし焼きにします。
鶏もも肉とねぎが焼きあがったら皿に盛り付けやきとりのたれをかけます。
やきとりのたれは、
みりん150cc、酒50cc、しょうゆ150cc、砂糖80gを鍋に入れ
とろりとするまで煮つめたもの。
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by komati920 | 2015-01-30 17:11 | 料理

へそ大根届きました


宮城県の丸森町筆甫(ひっぽ)地区、ひっぽのへそ大根生産組合に
注文していたへそ大根が届きました。
寒い間だけ作られる凍み大根です。
とても甘いです。
1キロで3600円、送料別。
100g入りのものは、400円。
昨年、はじめて購入して食べてみたらとても美味しくて
料理も簡単で役に立ちました。
へそ大根を一晩、水につけておいて他の食材と煮物にします。
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国産小麦粉春よ恋を買ったので1.5斤山型パンを仕込んでいます。
今、2次発酵中。うまく焼けるといいのですが・・・
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by komati920 | 2015-01-30 13:22 | 料理