小町の日々の暮らし

2015年 03月 01日 ( 1 )

• 土鍋で塩鮭きのこご飯
  [ 2015-03 -01 17:03 ]

土鍋で塩鮭きのこご飯

昨日は、午後に通院から帰宅して血圧が下がっていて
何もする気になりませんでした。
体調がよくないときは無理をしないのが一番です。
ゴロゴロとソファーに横になってテレビを見ていました。
夕食は、夫にカレーを作ってもらいました。
夫にやってもらうコツは、一度に二つ以上の指令は出さないことです。
これやってあれやってと言っても頭に入るのは、１つのことだけなので
一つ目の指令ができてから二つ目の指令を出します。
女の人は、子供を見ながら洗濯機を回して料理をしてと
いくつかのことが同時進行できますが、
男の人は、一点集中型が多く、同時進行が苦手な人が多いかも。

夕食
塩鮭があまっていたので土鍋で塩鮭きのこご飯を炊きました。
塩鮭は、焼いてから米の上にのせて炊きます。
しめじ、まいたけを入れました。
土鍋でご飯を炊くとふっくらしてとても美味しいです。

炊き上がってから塩鮭をほぐして皮と骨を取り除きます。
梅型にんじんをのせました。


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