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2015年 03月 22日 ( 2 )



今日は、スーパーで刺身用のいかが安かったです。
2杯で198円。6杯買いました。
いかげそふわふわ団子とふきのとう天ぷら_f0019498_16284583.jpg

胴の部分は、粕漬けにしました。
いかげそふわふわ団子とふきのとう天ぷら_f0019498_1629347.jpg

げその部分は「ふわふわ団子」にしました。
げそは、フードプロセッサーでみじん切り
たまねぎと甘酢しょうがもフードプロセッサーでみじん切り
(紅しょうががなかったので冷蔵庫にあった甘酢しょうがを)
つなぎの板麩もフードプロセッサーで粉砕
(板麩は、切れ端ばかりが入っている徳用品で安い)
(つなぎはパン粉でもよい)
上のものをボールに入れ豆腐と片栗粉と塩少々を入れて混ぜる
団子の形にして油で揚げる
マヨネーズ醬油、ポン酢、カラシ、ラー油など好みのもので食べます。
採ってきたふきのとうを天ぷらにしました。
いかげそふわふわ団子とふきのとう天ぷら_f0019498_16412826.jpg

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by komati920 | 2015-03-22 16:55 | 料理

ふきのとうを採りに


午前中、ふきのとうを採りに桃と山の方へ行ってみました。
風が冷たかったです。雪が残っているところもありました。
ふきのとうを採りに_f0019498_13232657.jpg

芽を出し始めたものや少し開いたものなどいろいろでした。
ふきのとうを採りに_f0019498_1325039.jpg

今日の夕食に食べるくらいは採れました。
天ぷらにしようと思います。
ふきのとうを採りに_f0019498_13263179.jpg

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by komati920 | 2015-03-22 13:29 | その他