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2015年 04月 13日 ( 1 )


たけのこご飯と若竹汁


今日は、大学病院でした。
血液検査、心電図、レントゲンでした。
検査に1時間、診察まで1時間半で合計2時間半待ちでした。
今日も患者がいっぱいでした。
私もですが、一人で通院できる人は、まだよい方だと
思わなくてはいけませんね。

病院から帰宅して山型食パンを焼きました。
国産小麦粉春よ恋を使いました。
春よ恋は、私には扱いにくい粉です。
いつもふくらみが悪いのです。(ー_ー)!!
もっと研究しなければと思います。
たけのこご飯と若竹汁_f0019498_17114118.jpg

いただいたたけのこでたけのこご飯を炊きました。
今回は、茅の舎だしがなかったので白だしとめんつゆ。
米3合ともち米1合。
たけのこご飯と若竹汁_f0019498_17182429.jpg

若竹汁
たけのこご飯と若竹汁_f0019498_17185796.jpg

いわしの蒲焼、梅たれ
いわしに片栗粉をつけてフライパンに油を敷いて両面焼く。
焼けたらたれに梅干しをたたいて混ぜたものを
フライパンの中でいわしにからめる。
たれは、みりん150cc しょうゆ150cc 酒50cc
砂糖70g~80gを鍋に入れとろりと煮つめたもの。
鶏肉や魚の照り焼きなどにも使うので常備しています。
いわしは、きれいにさばいてあるものが、5尾で200円。
たけのこご飯と若竹汁_f0019498_1723085.jpg

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by komati920 | 2015-04-13 17:39 | 料理