人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

2015年 05月 04日 ( 1 )


姉からの宅急便


4月に福井県に移住した姉から宅急便が届きました。
福井県のお菓子などいろいろとたくさん入っていました。
f0019498_20463493.jpg

午後から友人から電話が来ました。
さいたまから秋田の実家に帰省しているということでした。
ショッピングモールで夕方5時に会う約束をしました。
中華料理店で夕食にエビチリ定食1380円を食べました。
いろいろとお話ししてサンマルクカフェでコーヒーを飲んで
お別れしました。久しぶりにお会いできて楽しかったです。
f0019498_20504987.jpg

大根の簡単な漬物を作りました。
大根の皮をむいて縦半分に切ります。
それを半月切りにしました。
塩を振って時間を少しおきます。
水で塩分を洗い流してざるに入れて水切りします。
酢50cc、酒50cc、みりん50cc、しょうゆ50cc、水50cc、めんつゆ大さじ1
を鍋に入れ沸騰したら火を止めます。
その漬けだれの中に唐辛子輪切(2本)と出し昆布千切り(10㎝)を入れます。
漬けだれが冷めたら大根と漬けだれをジップロックなどに入れます。
冷蔵庫で一晩経てば、漬かります。
f0019498_21151970.jpg
f0019498_21152928.jpg

ランキングに参加しています。
クリックお願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2015-05-04 21:18 | 料理