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2015年 06月 13日 ( 1 )


いかめし


庭のハニーサックルです。
以前、お友達の家の庭に咲いていたものを枝を
はさみで切ってもらいうちの庭に挿し木したものです。
とても丈夫な植物です。
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小ぶりないかが10杯で300円でした。
もち米と普通の米を詰めてめんつゆと水と酒で30分煮ました。
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ホイコーローって今まで作ったことがありませんでした。
食べたこともなかったです。
キャベツとピーマンと豚肉で作ってみました。
豚肉は、片栗粉をつけて、最初に油で炒めてボールなどに入れておきます。
豚肉に片栗粉をつけて炒めるとやわらかくなり調味料の
からみもいいです。
合わせ調味料は、豆板醤、味噌、醬油、酒、砂糖。
にんにくとしょうがをみじん切りにするかすりおろして
キャベツとピーマンと一緒に炒めて炒めておいた豚肉を入れ
合わせ調味料を入れます。
いかめし_f0019498_814853.jpg

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by komati920 | 2015-06-13 08:14 | 料理