人気ブログランキング |

小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

2015年 06月 19日 ( 2 )


かんたん梅コンポート


昨年も甘煮梅を作りましたが、梅を何度もゆでこぼしたり
皮を破らないできれいに作るのは難しいです。
今年は、とても簡単なレシピを見つけました。
こちらです
青梅を一晩水につけてあく抜きします。
へたをとり梅にぶつぶつと竹串を刺します。
梅1キロ、水1000cc 砂糖1キロ 白ワイン250cc
を鍋に入れて沸騰したら火を止めます。
冷めるまで放置して保存容器に入れ冷蔵庫へ。
1~2日寝かせる。
出来立てを食べてみたらちょっと酸味が勝っていますが
数日寝かせればもっと甘くなりそうです。
シロップは、梅ゼリーや炭酸で割って飲めば美味しそう。
かんたん梅コンポート_f0019498_12333998.jpg

きゅうりの収穫
昨日は、3本、今日は、2本です。
味噌をつけて食べました。
とても美味しかったです。
かんたん梅コンポート_f0019498_12395135.jpg

かんたん梅コンポート_f0019498_1240178.jpg

ランキングに参加しています。
クリック応援お願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2015-06-19 12:40 | 梅仕事 柚子仕事

バナナケーキ


背中に発疹ができてかゆくて寝ているときにかきむしってしまいました。
そこからばい菌が入って発疹が増えてしまいました。
とびひのような状態です。
病院から塗薬とかゆみ止めのアレルギーの内服薬を処方されました。
アレルギーの薬を飲んだら眠気が襲ってきて何もやりたくなりました。
それで薬を替えてもらいました。
でもその薬も頭がボーっとして脳が50%くらいしか働いていません。(@_@;)

通院がない日なのに何かしなければ1日が終わってしまうと思い
バナナケーキを焼きました。
バナナが2本、やわらかくなって誰も食べないので。
材料は、混ぜるだけです。
バター70g 砂糖70g 卵1個 牛乳小さじ1 はちみつ小さじ1
薄力粉120g ベーキングパウダー小さじ1 やわらかくなったバナナ1本~2本
チョコチップとくるみを入れて焼きました。
170℃から180℃ 40分から50分
バナナケーキ_f0019498_10582810.jpg

ランキングに参加しています。
クリック応援お願いします。
にほんブログ村 シニア日記ブログ 60歳代へ
にほんブログ村
by komati920 | 2015-06-19 11:10 | お菓子