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2015年 07月 08日 ( 2 )



もう、今日の株取引は終わりましたが(3時過ぎ)
夫は昼ご飯を食べるとも言いません。
今日は、中国株下落とギリシャ問題のおかげで株価下がりましたね。
夫も損したらしいですよ。
でも私には関係ないです。
そんなことをいちいち気にしていたら生きて行かれません。(笑)

夕食
ある方のブログで見た「えのきの豚肉巻き」を作りました。
オクラも巻きました。
えのきもオクラも生のまま巻きます。
薄切り豚肉に塩、こしょうしてえのきとオクラを巻く。
片栗粉をつける。
フライパンに油を少し入れて中まで火が通るように
中火以下でじっくり焼く。
常備しているやきとりのたれをからめる。
たれは、しょうゆ150cc みりん150cc 酒50cc
砂糖かザラメ70g~80gを煮つめたもの。
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アボカドサラダのわさびじょうゆかけ
アボカド、我が家のきゅうり、ミニトマトを切り
わさびとめんつゆをかけて食べます。
オリーブオイルをかけてもいいですね。
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かぼちゃの煮物
圧力鍋にかぼちゃとめんつゆと水を入れて30秒ほど加熱。
かぼちゃによって加熱時間が違う。
ちょっとかためで加熱をやめれば煮崩れしない。
放置してふたを開けかたさと味を調整。
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by komati920 | 2015-07-08 16:03 | 料理

炊飯器で簡単赤飯


昨夜は、眠れなかったので午前2時近くに寝ました。
今朝は、通院もなかったので目覚ましをかけませんでした。
8時半に目が覚めました。(@_@;)
ベランダを見るとうちの主夫が、たくさんの洗濯物を
干し終わっていました。(#^.^#)
私は、トースト1枚とコロッケ1個とコーヒーで
一人のんびりと朝食を食べました。
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夫に「しまむら」散歩とスーパーに連れて行ってと言ったら
「今日は、株価が下がっているからパソコンの前を動けない。」とお断りされました。
儲かっているんだか儲かっていないんだかわかりませんが
月曜から金曜の朝9時から3時まではパソコンに張り付いています。
夫が夢中になれるものがあれば私へのチェックがなくなるので
私は、気楽です。
私の知人のご主人は、暇を持て余しているので常に奥様のチェックです。
ご主人が外出すると1時間ごとに奥様へ電話「何してるの?」とか。
奥様が自分のものを買うとブツブツとうるさいし。
鬼嫁(私)は、そういう夫は苦手です。(ー_ー)!!
夫が出かけないと言っているので夕食の準備をしました。
もち米が余っているので炊飯器で簡単赤飯を炊きました。
小豆は、圧力鍋で30秒ほど加熱してやわらかくしました。
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おかずも何品か作りましたのでブログにUPしますね。
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by komati920 | 2015-07-08 13:30 | 料理