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2015年 10月 11日 ( 2 )


五目豆★甘い昆布豆


午前中に髪を切りに行きました。
1080円の店です。
余計なことを話しかけられないし速いので気に入っています。
それから「しまむら」2店舗で散歩しました。
店内を歩いて良さそうなものがあったら買います。
今日は、買いたいものがありませんでした。

昨夜から水につけておいた大豆を圧力鍋で蒸しました。
たった5分で大豆がやわらかくなります。
大豆のうまみも逃げません。
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五目豆を作りました。
ごぼう、にんじん、こんにゃく、昆布、水
砂糖、みりん、しょうゆ、昆布茶
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甘い昆布豆
砂糖、みりん、しょうゆ、昆布、昆布茶、水
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by komati920 | 2015-10-11 19:51 | 料理

今朝は、6時に起床。
夜中に目が覚めて2時間くらい起きていました。
眠かったけれどやらなければならないこともあるので
起きました。

昨日の夕食に肉団子を作りました。
レシピは肉団子の甘酢あんです。
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むかご炒め
むかごをいただきました。
ジップロックコンテナに入れてやわらかくなるまで
レンジ加熱します。
フライパンに好きな油を敷いてむかごを炒めます。
うちは、グレープシードオイルで。
最後にクレージーソルトを振りかけます。
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by komati920 | 2015-10-11 08:22 | 料理