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2017年 07月 26日 ( 2 )


庭のトマト&漬けなす


今日、スーパーへ行ったときに夫が
「今日は、トマトを買わなくていいよ。
 庭のトマトが赤くなって食べられるよ。」と言いました。
だから買いませんでした。
庭から採って来たトマトは、においが違います。
庭のトマト&漬けなす_f0019498_21510287.jpg
スーパーで漬けなす用のなすが売られていました。
500gで348円でした。
新鮮なうちに漬けました。四角の容器で重しをのせました。
庭のトマト&漬けなす_f0019498_21512020.jpg
ぬか漬けの容器は、気温が高い夏の間は、冷蔵庫管理にしました。
冷蔵庫だとゆっくりと漬かるので漬けあがりの時間をあまり気にしなくてよいです。
毎日、ぬか床を混ぜなくてもいいです。
今日は、干しシイタケ、昆布茶、山椒、塩を入れました。
庭のトマト&漬けなす_f0019498_08282418.jpg
きゅうりのぬか漬け
庭のトマト&漬けなす_f0019498_08283261.jpg


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by komati920 | 2017-07-26 22:20 | 料理

簡単ティラミス


朝から大学病院診察でした。
8時半に行って10時には終わりました。
帰宅してから「しまむら」へ行って私のソックス3足買いました。
今、夫が洗濯係りしていますが、私のソックスが片方だけ
行方不明になるのです。なんでだろう(@_@;)

簡単ティラミス作りました。

材料 クリームチーズ200gと生クリーム200cc
   砂糖大さじ4 ゼラチン5gと水50cc
   下に敷くロールケーキ ロールケーキにしみ込ませるコーヒー液
   
簡単ティラミス_f0019498_08275837.jpg
クリームチーズと生クリームを冷蔵庫から出しておいて混ぜやすくする
冷えていると混ぜにくい
砂糖を加えよく混ぜる 溶かしたゼラチンも加える
混ぜるだけでいい 
耐熱容器にゼラチンと水を入れてレンジで20秒くらい 
ゼラチンは、沸騰させないで溶かす

簡単ティラミス_f0019498_08280965.jpg
コーヒーをしみ込ませたロールケーキの上に混ぜたチーズクリームなどをのせる

簡単ティラミス_f0019498_08281569.jpg
ちょっと冷蔵庫で冷やしてココアを振りかける
よく冷やしてから食べる
簡単ティラミス_f0019498_08284824.jpg


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by komati920 | 2017-07-26 15:10 | お菓子