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2017年 07月 28日 ( 3 )



↓嫁からもらった激辛福耳なんばんをリメイクしました。
激辛焼き福耳なんばんをゴミに捨てればよかったのかもしれないけれど
食材を粗末にしたくないし嫁に対してそこまで意地悪したくないです。←ほんとかよー
シラスをごま油でちょっと炒めてしょうゆ、みりん、ザラメで煮て
福耳なんばんを刻んだものとごまを入れました。
調味料とシラスで辛さがやわらいで美味しくなりました。
福耳なんばんとシラスの佃煮&なす漬_f0019498_22141360.jpg
いい色になすが漬かりました。

福耳なんばんとシラスの佃煮&なす漬_f0019498_22142886.jpg


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by komati920 | 2017-07-28 23:37 | 料理

夫が桃の爪切りにわんこ美容院へ行くというので
スーパーでシラスを買って来てと頼みました。
嫁のお土産の福耳なんばんが辛すぎてそのままでは食べられないので
シラスを入れた佃煮にしようと思いました。
スーパーでは、安いシラスと高いシラスが売られています。
安いシラスを買って来てと夫に言うのを忘れました。(@_@;)
生で食べるときには、高いシラスがいいけれど
佃煮にするのだから安いシラスでいいのです。
値段を見ないで買い物する夫は、高いシラスを買って来ました。
夫、鬼嫁に怒られました。(@_@;)

夫が出かけている間に夕食を作りました。
シイラの自家製味噌粕漬け
シイラは3切れで200円くらい。
酒粕と味噌が同量にみりん少しで3日漬けました。
付け合わせは、ゆでいんげんのしょうがめんつゆ和え、
ゆでおくら、我が家のトマト。
シイラの自家製味噌粕漬け&新潟県長岡市栃尾の油揚げ_f0019498_16364414.jpg
新潟県長岡市栃尾の油揚げ
栃尾の油揚げは、有名なんだそうです。
私は、食べたことがありませんでした。
スーパーで売っていました。1個168円。
オーブントースターで焼いてゆでたオクラとかつお節をかけました。
シイラの自家製味噌粕漬け&新潟県長岡市栃尾の油揚げ_f0019498_16365864.jpg


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by komati920 | 2017-07-28 16:57

昨日は、朝7時半に孫たちが来ました。
先週の土曜日から夏休みに入っています。
児童館に行きたくないそうです。
水筒にお茶だけ持って来ました。
嫁が用事があって出かけるので孫たちは我が家でお預かりです。
私は、通院なので8時過ぎに病院へ行きました。
お昼は、じいちゃんが焼きそばとレトルトカレーを作ってくれたそうです。

私は、2時前に帰宅しました
嫁は、5時半頃に孫たちを迎えに来ました。
産直へ行ったので福耳なんばんを買って来てくれました。これで200円。
「お母さんが、これ好きだと言ってたから買いました。」と
渡されたけれど本当は、あまり好きではないです。
昨年、嫁農園で採れた大きな青唐辛子をもらったので
嫁に「おいしかったよ。」とお世辞を言ったのです。
嫁のお土産は、辛い福耳なんばん(@_@;)_f0019498_12384776.jpg
オーブントースターで焼きました。
かつお節とめんつゆをかけて食べてみました。
激辛唐辛子でした~(泣)
夫も食べたけれどそれも激辛~(泣)
こんど、嫁に「おいしかったですか?」と感想を聞かれると思うけれど
なんと言ったらいいのでしょう(@_@;)
「すごく辛くてまずかったよ。」とは、とても言えません。(@_@;)
嫁のお土産は、辛い福耳なんばん(@_@;)_f0019498_12390038.jpg


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by komati920 | 2017-07-28 13:05 | 料理