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2017年 09月 25日 ( 3 )



夕方、嫁がいつものアポなし訪問です。(@_@;)
秋田港へ嫁のお父さんと釣りに行って鯖が釣れたそうです。
鯖をきれいにさばいて持って来ました。

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しょうゆ、酒、にんにく、しょうがで下味をつけて
片栗粉をつけて竜田揚げにしました。じいちゃんがね。
見た目がいまいちですが、これは美味しかったです。
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大根も持って来てくれました。
嫁農園の大根は、とてもやわらかくて美味しいです。
マグロの刺身の切り落とし1パック200円と煮ました。
調味料としょうがを入れて煮ました。
大根は、圧力鍋に水と一つかみの米を入れて7分間加熱して
下ゆでしました。
マグロの切り落としは、熱湯に入れて臭み抜きをしました。
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by komati920 | 2017-09-25 22:23 | 料理

午前中、髪を切りに行きスーパーで買い物をしてきました。
さんまが安くなっていて1尾78円でした。
細いさんまなので一人2尾ずつ買いました。

帰宅して庭に出てみると秋の花が咲いていました。
彼岸花


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孔雀草
  
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コルチカム
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秋田では、気候の関係だと思いますが、彼岸花の群生地はありません。
私の生まれた福島市では、秋になると近くの堤防に
彼岸花がたくさん咲いていました。
彼岸花の群生を見に2009年9月18日に宮城県大崎市へ行きました。
8年前のことなので桃は3歳でじいちゃんと私は55歳で若かったです。
(@_@;)

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by komati920 | 2017-09-25 15:46 | その他

昨日、嫁が嫁農園の落花生を収穫したので持って来てくれました。
三尺ササゲとなすも少し。
今朝、圧力鍋に水と塩を入れて5分加熱して落花生をゆでました。
ゆでたて美味しかったです。
生落花生は、秋田ではめずらしいです。
売っているのを見たことがありません。
こういうめずらしいものを食べられるのは、嫁のおかげです。

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余った食パンを冷凍庫に入れていたら在庫がたくさんたまりました。
昼食用にカレーパンとポテトサラダパンを作りました。
食パンの耳を切る
食パンを麺棒でのばす
伸ばした食パンに小麦粉と水でのり状にしたものを
端の4辺にぬる
食パンのまん中に具を入れる
1枚食パンを重ねて麺棒で端の4辺を押してくっつける
オーブン200℃かオーブントースターで薄っすら焦げ目がつくまで焼く
焼きたては、さくさくと美味しいです。
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by komati920 | 2017-09-25 10:33 | パン