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2018年 06月 03日 ( 2 )



お天気がよかったので秋田市から車で2時間くらいの
由利本荘市鳥海地域に行ってみました。
産直の店「菜らんど」でたけのこ汁を売っていました。


秋田県由利本荘市鳥海地域へ&松皮餅_f0019498_20214150.jpg
地域のお母さんたちが作っています。

秋田県由利本荘市鳥海地域へ&松皮餅_f0019498_20214946.jpg
たけのこしか入っていない本当のたけのこ汁でした。
美味しかったです。1杯100円。

秋田県由利本荘市鳥海地域へ&松皮餅_f0019498_20215576.jpg
わらび、あいこの山菜と笹巻310円、
松皮餅300円を買いました。
松皮餅は、地域限定品の郷土菓子です。
松の皮の繊維が餅に練り込まれています。
松の皮の下ごしらえに手間がかかるそうです。
中はあんこが入っています。


秋田県由利本荘市鳥海地域へ&松皮餅_f0019498_20230596.jpg

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by komati920 | 2018-06-03 22:56 | お出かけ

豆腐ドーナツ


昨夜も寒くなってストーブをつけましたが
今朝も起きたら寒くてストーブをつけました。
秋田市の今日の最高気温は、27℃だそうです。
朝晩は、片付けた厚地の服をひっぱり出してきて
着ています。

ドーナツを食べたくなって豆腐ドーナツを作りました。
ふわふわもっちりなドーナツです。
ホットケーキミックス 200g
豆腐 150g
卵 1個 砂糖小さじ2

全部の材料をよく混ぜてスプーン2こを使ってまるめて
低い温度の油であげました。
形がうまくまとまらなくても気にしない。
板チョコを湯せんしてとかしてつけてみました。


豆腐ドーナツ_f0019498_06262305.jpg
ドーナツの思い出
小学1年の頃、Mちゃんと友達でした。
Mちゃんの家は、大きな農家でした。
入り口にある門は、お寺の門のように立派でした。
遊びに行くと腰の曲がったおばあさんが
生地をスプーンで落として油で揚げたドーナツを
作ってくれました。
ヤギを2頭飼っていてヤギの乳を鍋でわかして
ドーナツと一緒にごちそうしてくれました。



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by komati920 | 2018-06-03 06:45 | お菓子