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2018年 06月 06日 ( 1 )


笹の葉採り


鳥海山麓で百宅(ももやけ)そばを食べたり
地域の新緑まつりを見たりして楽しみました。
行きは、日本海を南下して海沿いの道を通りましたが
帰りは、山の中の道を通って帰ることにしました。
笹の葉を採りたかったからです。
笹巻や笹寿司を作ってみたいのです。

笹の葉、見つけました。

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じいちゃんに笹の葉を採ってもらいました。
ふきも採りました。

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笹の葉は、洗ってから熱湯でゆでました。
水に入れて水気を切って1枚ずつキッチンペーパーで
拭いて食品保存袋に入れて冷凍しました。


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採ってきたふきは、きんぴらにしました。


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by komati920 | 2018-06-06 06:52 | お出かけ