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2018年 09月 28日 ( 2 )



昨日は、2時頃に通院から帰ると寒かったので
ストーブをつけました。
今年の秋は、いつもの年よりストーブ開始日が早いです。
そろそろ灯油屋さんに注文しておいた方が良さそうです。

この秋初めてのアップルパイを焼きました。
下のパイ生地の上にロールケーキを敷いてから
りんご煮をたくさんのせます。
りんご煮の水分を吸わせます。
18㎝のアルミ皿を使用しています。
4枚入りの冷凍パイシートで2個分できます。
使用した後は、洗って保管してまたアップルパイを
焼くときに使います。
アルミ皿にバターなど塗らなくても焼けた後の
型離れがすごくよいです。

この秋初めてのアップルパイを焼いた_f0019498_14284205.jpg
卵液をぬります。

この秋初めてのアップルパイを焼いた_f0019498_14283274.jpg

オーブン200℃で35分。(我が家のオーブンの場合)
焦げてきたらオーブンシートをかぶせます。

この秋初めてのアップルパイを焼いた_f0019498_14285140.jpg


この秋初めてのアップルパイを焼いた_f0019498_14291010.jpg

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by komati920 | 2018-09-28 14:43 | お菓子

体調が悪くて1週間ほど台所には立てませんでした。
じいちゃんの作った料理を食べていましたが
「おいしくない。」というのが感想です。
昨日の夕食に作ってもらった目玉焼きとキャベツの
千切りが一番おいしかったです。(笑)

今朝、福井県の姉から電話がありました。
姉と話したら少し元気が出てきました。
やわらかくなるのが早いりんごのつがるが
3個あったのでアップルパイ用に煮ました。
最後にブランデーを入れようとしたら
切らしていました。(@_@;)
りんご煮が冷めてからアップルパイを焼く予定です。


アップルパイ用のりんごを煮た_f0019498_11042221.jpg


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by komati920 | 2018-09-28 11:10 | お菓子