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2018年 12月 29日 ( 1 )


肉団子&大判焼き


今日で今年の最後の通院でした。
通院仲間と「来年もよろしくね。」とあいさつを
かわしました。

肉団子
豚ひき肉が余ったので肉団子にしました。
玉ねぎ、にんじんをフードプロセッサーでみじん切。
豚ひき肉、塩、コショウ、砂糖少し、めんつゆ少し、
水、パン粉を混ぜて丸めて少ない油で揚げ焼き。
水、めんつゆ、砂糖でたれを作り肉団子を入れて
少し煮ます。
最後に水溶き片栗粉を入れます。


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昨日、じいちゃんが図書館帰りに買って来た
大判焼きです。110円。
甘みあっさりのあんこです。
昔ながらの白い薄い紙袋に入れてくれます。
現在、秋田市で個人で大判焼き屋をやっている店は、
2店しかないそうです。



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by komati920 | 2018-12-29 21:05 | 料理