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2019年 02月 03日 ( 1 )



節分ですね。
弟孫がじいちゃんに豆ぶつけに来るからねと
言っていました。(笑)
2月に入り日本海側の秋田も陽射しが明るくなりました。


圧力鍋2分大根ひき肉あんかけ
大根を乱切りにして圧力鍋に入れます。
水1カップくらいと酒、めんつゆを入れて
ひき肉をほぐしながら入れます。
味は、後で調整できるのでめんつゆは少な目に。
圧力鍋加熱2分で火を止めます。
圧力が抜けたらふたを開け少し煮込みます。
味を見て調整します。
水溶き片栗粉であんかけにします。



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チョコレートサラミ
初めて作ってみました。
見た目がきれいではありません。(@_@;)


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作り方は簡単ですが、切るときが難しかったです。
ナッツ類を細かくしないで丸のまま入れたので
できあがってから切りにくかったです。
「ロッテのチョコレートサラミ」のレシピを参考にしました。
チョコレート、バター、ナッツ類、アーモンド、くるみ、
ヘーゼルナッツ、自家製甘夏ピールとレーズンのブランデー漬けを
入れてみました。



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by komati920 | 2019-02-03 06:19 | 料理