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2019年 02月 07日 ( 1 )



じいちゃんが今月で65歳になるので
介護保険証が届きました。
介護保険料のお知らせは後ほどだそうです。
いくら払うのか心配です。(@_@;)

豚ヒレ肉の酢めんつゆ炒め
豚ヒレ肉を切って寒麹としょう油、すりおろししょうが、
にんにくを入れて1時間くらい味をしみ込ませる
寒麹のおかげでやわらかくなる
かたくり粉をつけてフライパンで揚げ焼き
ねぎは、別フライパンで弱火で焼いておく
フライパンに酢とめんつゆを入れ火をつけ
揚げ焼きした豚ヒレ肉とねぎに味をからめる


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大根の煮物
小振りな大根が1本58円でした。
大根は切って圧力鍋に水と米ひとつかみを入れ
加熱5分で下ゆでする
鍋に大根とがんもどき、水、好きな調味料を入れて煮る
にんじんは、レンジ加熱してから後で鍋に入れる



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by komati920 | 2019-02-07 07:00 | 料理