ホットケーキミックスでバナナマフィンを焼きました。
材料を混ぜて焼くだけです。
くるみを生地の中に入れ表面にもトッピングしました。
ホットケーキミックス ２００ｇ１袋
ヨーグルト １２０ｇ
卵 Mサイズくらい２個
砂糖 ４０ｇ
溶かしバター ３０ｇ
熟したバナナ 小さ目２本をつぶす
くるみ 好みの量
オーブン余熱ありで１７０度で２０分くらい焼きました。
焼き色のようすを見ながら焼き時間を決める。
竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり。
昨日は、とても暖かかったので秋田駅近くの千秋公園の
お堀の鯉にパンの耳をあげに行きました。
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