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2019年 04月 12日 ( 1 )



今朝は、よいお天気になりました。
13度くらいになるらしいです。
眠くてコーヒーを飲んでも頭がスッキリしないので
少し寝てから活動開始することにしよう。


残りごはんで焼きおにぎりを作りました。
ボールに温かいご飯を入れめんつゆ、白ごま、
ごま油少々を入れてよく混ぜます。
ごま油を入れるとご飯が手につかずにおにぎりができます。
中身には、自家製あんず梅の梅干し。
オーブントースターにオーブンシートをしいて
両面焼きます。



ごま入り焼きおにぎり&豆腐の野菜あんかけ_f0019498_14050553.jpg

豆腐の野菜あんかけ
豆腐が賞味期限近くだったので1丁を4つに切って
フライパンに少しの油を入れて焦げ目がつくくらいに
焼きました。
あり合せの野菜、もやし、にんじんを炒めて最後に豆苗を
入れました。
水、創味シャンタン、めんつゆ、酢、砂糖、水溶き片栗粉で
あんを作り豆腐の上にかけました。



ごま入り焼きおにぎり&豆腐の野菜あんかけ_f0019498_20264391.jpg



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by komati920 | 2019-04-12 09:28 | 料理