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2019年 06月 15日 ( 1 )



昨日の5時過ぎ、嫁が仕事が終わって弟孫を
迎えに来ました。
弟孫は、お母さんがいない間、わがままも言わずに
大人しく待っていました。
お母さんが来たら泣きべそ顔になって甘えていました。

夕食を作ろうと思ってじゃがいもとさつまいもの
入っているカゴを見たらさつまいもが少し芽を出していました。
早く食べてしまわないといけないので適当に作りました。

さつまいもと豚ひき肉のオイスターソース炒め
さつまいもは切ってジップロックコンテナに少しの水と
一緒に入れてレンジで5分くらい加熱する。
(やわらかくなるまで)
豚ひき肉を炒めてしょうがすりおろし、コショウを入れる。
オイスターソース、めんつゆ、みりん、水などで好みの味にする。
さつまいもを加えて味をなじませて水溶き片栗粉を入れる。


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今年もぬか漬け始めました。
きゅうりを3本漬けました。


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by komati920 | 2019-06-15 06:37 | 料理