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小町の日々の暮らし komati920.exblog.jp

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嫁の誕生日がもうすぐです。
孫たちが大好きなコージーコーナーのシュークリームと
いつものように金一封を用意しました。
昨日の夕方、仕事帰りの嫁に手渡しました。
お金をもらって自分の好きなものを買うのが一番いいです。
年金暮らしで生活費以外の出費は厳しいのですが
嫁から毎年、父の日、母の日にプレゼントをもらっているので
お返しのつもりです。


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# by komati920 | 2019-09-21 07:08 | その他

今日は、大きなエビフライが食べたかったので
「大きなエビフライ」と検索したら秋田大学のすぐそばの
レストランが出ました。
朝9時半ころに駐車場があるかどうか下見に行きました。
店の隣に数台分の駐車場がありました。
いろいろと買い物を済ませて12時ころに店に入りました。
大学のそばにあるので学生さんで混んでいました。
いろいろな定食がありますが、お値段はほとんど750円で
大盛が50円プラスです。

私は、エビフライ定食1200円
エビは大きかったです。



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じいちゃんは、ナポリタンの大盛800円。
私も少しもらいましたが美味しい味付けでした。


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# by komati920 | 2019-09-20 15:24 | ランチ♪

昨日は、学校が終わってから兄孫が来ました。
おやつを食べてスマホとパソコンで遊んでいました。
5時半に嫁が迎えに来ました。

夕食 エビチリ
いろいろな調味料を合わせるのが面倒くさくなって
クックドゥのエビチリ用を買ってみました。
たれが少し足りなかったので水、ケチャップ、めんつゆを
加えたらちょうどよい味になりました。



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豆腐入り鶏ひき肉つくね
豆腐、鶏ひき肉、めんつゆ、酒、砂糖、卵、
ねぎ、しょうが、片栗粉
丸めてフライパンに少しの油を入れて弱火で焼きます。
市販の焼き鳥のたれをかけます。


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# by komati920 | 2019-09-19 07:35 | 料理

今日は、じいちゃんが市役所に出かけました。
久々の私一人で過ごしています。
家の中がうるさくないし静かで気分がいいです。

今朝、嫁が出勤前にまたきゅうりを持って来てくれました。
狭い嫁農園でよくこんなにも採れるものだと感心しています。


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きゅうりとかぶの寒麹漬け仕込み中


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笠原シェフの福神漬けの仕込み中


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# by komati920 | 2019-09-18 09:33 | 料理

昨日の夕方、嫁がお土産のぶどうを持って来てくれました。
岩手県の産直の店で買ったそうです。
孫たちと岩手県の親せきの家に遊びに行っていました。


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スーパーで宮城県産の太刀魚を買いました。
1尾分3切れになっていて200円。
2尾分買いました。
オーブンで塩焼きにしました。


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なめことオクラのさっと煮
水を入れないでめんつゆを少し入れて弱火で短時間煮ました。


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# by komati920 | 2019-09-17 06:45 | 料理

昨日は、何もやりたくない日でした。
寝不足もあり朝起きた時からシャキッとしませんでした。
朝方は、涼しいけれど日中になると最高気温が30℃近くになる日が
続いています。
気温の変化に体が適応できないようです。

料理も作りたくなくて夕食はスーパーで焼き鳥や
穴子の天ぷらなど買いました。
マカロニサラダとなめこと豆腐の味噌汁だけ作りました。


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昨日から孫たちは、岩手県のいとこの家に泊まりに出かけました。
じいちゃんは、地区の運動会に参加してきました。
参加賞にテイシュペーパーとお菓子をもらって来ました。


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# by komati920 | 2019-09-16 07:17 | 料理

秋田の梨を使って「梨のキャラメルタルト」を作りました。


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こちらのレシピを参考にさせていただきました。






私が使ったのは、タルト型ではなくダイソーのアルミ容器コーナーに
売っている「丸形スポンジケーキ型L 3枚入り」
焼けたタルト生地が冷めれば簡単にはずせます。
アルミ型に油分を塗らなくても大丈夫です。

キャラメル梨を作ります。
梨2個 砂糖大さじ4 水小さじ2 バター20g
好みでブランデー少々


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タルト生地をよくねってアルミ型に貼り付ける
生地にフォークでで穴を開ける
180℃オーブンで18分くらい焼く

タルト生地
ホットケーキミックス200g1袋
牛乳大さじ3 サラダ油大さじ4
混ぜにくいときは、牛乳を少し加えてください


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焼けて冷めたら皿の上に出す



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カスタードクリームを作り焼けたタルト台に入れる
牛乳400cc 砂糖100g 卵2個
薄力粉大さじ2  好みでブランデー少々
キャラメル梨をカスタードクリームの上に飾る


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# by komati920 | 2019-09-13 11:21 | お菓子

今朝は13℃でした。
長袖を着ましたが最高気温は28℃になるそうです。

今、スーパーには秋田産の梨が出ています。
幸水の大きな梨が14個入り1箱1280円でした。
美味しい梨でした。
何かデザートでも作ろうかと思います。


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庭で咲いているのはマリーゴールドです。
これは、昨年のこぼれ種が発芽して成長したものです。
夏前にもきれいに咲いて2回目の花が今咲いています。


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# by komati920 | 2019-09-13 07:20 | その他

午前中、大学病院定期検査でした。
10時にはすべて終了したのでスーパーへ行きました。
秋田産の大きなメバルが安かったので買いました。
1尾370円。


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大きな鍋で姿煮にしました。


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今朝、出勤する前の嫁がきゅうりをたくさん持って来てくれました。
嫁は、あまり広くない庭で家庭菜園をしています。
野菜を作るのがうまいです。
粕漬にして保存しようと思います。


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# by komati920 | 2019-09-11 14:01 | 料理

干し上がった梅干をビンに入れて梅酢を入れて
今年の梅仕事は終わりました。
梅が梅酢に浸っていれば長期保存ができます。


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なすと豆腐の焼き浸し
なすとピーマンは、フライパンで焼きます。
豆腐は、片栗粉をつけて焼きました。
めんつゆをかけて大根おろしをのせます。


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# by komati920 | 2019-09-10 07:27 | 梅仕事 柚子仕事