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2月13日 ランチ


明日は、バレンタインなので長男にお菓子を送ってやろうと
早起きして、アップルパイ、紅茶シフォンケーキ、生キャラメルを
作りました。
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今日は、父たんが、休みなので、
桃は、朝から父たんにくっついています。
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私は、お友達とランチに行きました。
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その後、りんちゃんの家でデザートをごちそうになりました。
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いっぱいあるでしょう。
用事があって先に帰ったあなた~(;一_一)残念でした~
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by komati920 | 2009-02-14 19:33

昨日は、台所の壁が、すごく汚くて、前からいやだなと思っていたので
タイルを貼りました。
ネットオークションでタイルを見ていたら、すごく安いのです。
業者が、半端ものになったタイルを安く出品しています。
1350枚落札して、タイルが、6000円。送料が、4500円でした。
接着剤と目地材は、地元の業者のほうが、すごく安くて
配達も無料でしてくれました。3360円でした。
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前に友達の家で台所を改築するので壁から外したタイルを
いただいて、私が、貼ったタイルをはがしました。
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いよいよタイルを貼ります。
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オークションでタイルカッターを落札するはずだったのに
居眠りしている間に他の人に落札されてしまいました。(;一_一)
別なものを入札中で、今は、タイルカッターがないので
タイルを切断しなくても貼れるところだけ貼りました。
後は、目地材を入れます。
15年ほど前、玄関をリフォームした時に、左官屋さんが来て
たたきにタイルを貼ってくれました。
その時、左官屋さんのやることをずーと見ていてやり方を覚えました。
たぶん、左官屋さんは、嫌な家に仕事に来たなと思ったでしょう。(笑)
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by komati920 | 2009-02-12 15:33

2月9日 確定申告


今まで確定申告の医療費控除をしたことがありませんでした。
計算したり、書類を書いたりする元気もありませんでした。
ちょっと元気が出てきたので「税金を返してほしい」という
欲が出てきて、3年分の医療費控除をすることにしました。
本当は、5年前までさかのぼってできるのですが、
3年分しか領収書を保管していませんでした。
税金が、いくら戻ってくるかは、わかりませんが、やってみます。
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今日の夕食です。
たらとたまねぎとしいたけのバターホイル蒸し。
さといもの煮物。ひじきの煮物。さつまいもの牛乳煮の茶巾しぼり。
私と夫は、これで良いのですが、二男には、カルビ焼きをつけました。
魚だけでは、物足りないようです。
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桃「父たん、早く帰ってこないかなぁ。」
夜9時を過ぎるとひたすら父たんを待っています。
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by komati920 | 2009-02-10 00:36

2月8日 ハンチング


オークションで落札したコムサの合皮ハンチングが、届きました。
新品未使用で4900円ですが、800円でした。
黒の合皮ハンチングをショッピングモールでさがしていたのですが
売っていませんでした。
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今日は、ちょっと眠くて昼寝を1時間くらいしたり
ネットショッピングを見たり、だらだらと過ごしてしまいました。
夕方、冷蔵庫にいわし1パック100円が、2パックあるのを
思い出して、フードプロセッサーでミンチにして
しょうが、ねぎ、小麦粉、みそ、塩、酒を加えて
「いわしのつみれ揚げ」を作りました。
夫が、揚げ物が、好きでないのでごまかすために
圧力なべで大根と煮ました。
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by komati920 | 2009-02-08 21:00

2月6日 煮豚


豚ヒレ肉が、安かったので二本買って、しょうがとネギ、調味料を入れ
圧力なべで15分加熱して煮豚を作りました。
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体重が減り、安定してきたので今までもっていたパンツの整理をしました。
すべて、おデブサイズなので、ぶかぶかで体に合いません。
直せるものは、サイスを直して家用にはくことにして
どうしてもだめなものは、捨てました。
外出用が、足りなくなったのでショッピングセンターへ
散歩がてら、買いものに出かけました。
そこで偶然、会いたいと思っていた友達に会いました。
びっくりしましたぁ。来週、ランチの約束をしました。
この前買ったジーンズのスキニーが、とてもはきやすかったので
同じものを買い、後は、明るい色のパンツ2本と
ピンク系のパンツに合う布バッグを買いました。
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桃は、耳がかゆいようなので、父たんが、「桃が、かわいそうだ~」と
動物病院へ連れて行きました。
私が、どこか痛いと言っても病院へは、連れて行かないでしょう。(;一_一)
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by komati920 | 2009-02-06 23:24

2月5日 メンチカツ


今日もフードプロセッサー料理です。
牛かたまり肉をミンチにしてメンチカツを作りました。
これは、二男に合格と言われました。(笑)
でも、ジューシーさが、足りなかったので
今度は、豚バラ肉を混ぜてミンチにしようと思います。
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昨日、焼いた紅茶シフォンケーキをまた焼いてみました。
今回は、ハンドミキサーで卵白を泡立てました。
よくふくらんでフアフアのシフォンケーキが、できました。
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ホームベーカリーでさくらんぼのブランデー漬け入りパンを
焼きました。
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桃「父たんの腕の中が、一番幸せ(*^_^*)」
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by komati920 | 2009-02-05 18:36

2月4日 さつま揚げ


夕飯にフードプロセッサーでさつま揚げを作りました。
たらの皮と骨を抜いて、しょうが、ごぼう、片栗粉、卵、みそ、塩を
入れました。
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久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。
紅茶を入れて焼きました。
フードプロセッサーで卵白を泡立てたので
ふくらみが、少したりません。
ふくらますケーキの場合は、泡だて器を使用したほうがいいですね。
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生キャラメルも作りました。
煮詰め方と切り方のこつが、わかるようになりました。
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最近、家にいると朝のニュースだけ見て、後は、TVを消しています。
見ても見なくてもいいようなワイドショーにあきてきました。
寝たきり生活2年間のときは、TVだけが、友達で
朝から晩まで、TVを見ていました。(;一_一)

桃は、ストーブの前が、大好き。
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by komati920 | 2009-02-04 16:18

フードプロセッサーでふわふわ鶏肉だんごとつくね焼きを作りました。
ふわふわ鶏肉だんごには、鶏胸肉と鶏もも肉、豆腐、
卵、ねぎ、しょうが、塩、こしょう、つなぎにごはんを入れました。
そして、片栗粉をまぶして油であげました。
甘酢あんをかけてもいいし、今回は、大根と圧力なべで3分ほど
煮ました。
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つくね焼きは、豆腐を入れないだけで、材料は、同じ。
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昨日から、台所を片づけています。
賞味期限の切れたものをチェックして、どんどん捨てました。
数年、使わなかった台所用品もゴミへ。
すごい量のゴミが、出ました。(;一_一)
寝たきり生活の2年間は、片付ける元気が、ありませんでしたから。
あまり、私が動くので、父たんが、心配するほどです。(笑)
桃「母た~ん、無理しちゃいけないよ。お昼寝もしないとね。」
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by komati920 | 2009-02-02 22:43