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淡竹(はちく)


今朝は、寒いです。ストーブをつけました。
昨日の夕食です。
夫が、会社の方から直径10センチ、長さ50センチくらいの細長いたけのこを
もらってきました。
調べたら、淡竹(はちく)という種類らしいです。
秋田県の南部、由利本庄でとれます。
秋田市内のスーパーなどでは、出回っていません。
孟宗竹とは、違って、まるで竹になる前の若い竹という感じです。
孟宗竹のほうが、おいしいです。
豚肉と煮ました。
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小さいじゃがいもを油で素揚げして、ひき肉、みそ、みりんで煮込みました。
仕上げに片栗粉を入れました。
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鉢植えのバラが、咲きました。今年は、花が、多いです。
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by komati920 | 2009-06-16 06:48

じゅんさい


今、じゅんさいが、旬です。
じゅんさいは、秋田県三種町が、日本一の出荷量です。
沼に生える水草の若芽を箱舟に乗って、一つ一つ、手で収穫します。
生のじゅんさいを買い、味噌汁に入れてみました。
つるりとした食感です。
酢の物などにも合います。
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9月に長渕剛のライブが、日本武道館であります。
昨年末、入院していた時にファンクラブ継続の振込期限切れになり
そのままにしてしまいました。
ファンクラブ先行予約チケットを買う権利が、なくなってしまいました。
自力で買うしかありません。
ファンクラブの次に先行予約できるところをやっと見つけて申し込みました。
でも、抽選なので買えるかどうかわかりませんが、
ホテルは、予約しました。(笑)
今日は、ホテル探しをしていたら、いろいろと勉強になりました。
同じホテルの同じような部屋でも、じゃらん、楽天トラベルなど各会社で
おさえてる部屋があり価格やサービスが、違いました。
比較することは、大事だなと思いました。
by komati920 | 2009-06-14 20:01

ツバメの赤ちゃん


透析が、終わった2時過ぎ、お天気がいいので
遅い昼御飯を道の駅で食べようとドライブしました。
海沿いの道の駅へ行きました。
建物の天井にツバメの巣があり、4羽の赤ちゃんたちが、
親ツバメの帰りを待っていました。
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炭火焼の店でホタテ焼きとイカ焼きを買い、
他の店で焼きそば、焼きもち、肉まんを買いました。
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道の駅の休憩所で食べました。
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by komati920 | 2009-06-13 21:49

バラ園


秋田もバラの季節になってきました。
郊外のバラ園へ行ってみました。
規模は、あまり大きくありませんが、無料で見ることが、できます。
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お昼は、バラ園の敷地内にある農家のお母さんたちが、
経営している産直の店で、手打ち蕎麦を食べました。大盛り800円。
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帰り道、矢車草が、たくさん咲いているところが、ありました。
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by komati920 | 2009-06-10 18:10

ヨーグルトクラフティ


最近、20年前に解散した「一世風靡セピア」の曲が、聴きたくなって
DVDを買いました。
柳葉敏郎や哀川翔が、活躍していたグループです。
当時は、子育てで忙しくて好きな音楽を
ゆっくり聞くことなどできませんでした。
今回、ゆっくり聴いてみて、歌は、あんまり上手とは言えないけど
彼らのエネルギーが、伝わってきて元気をもらえました。
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ネット友さんのブログで美味しそうなフルーツクラフティを見ました。
私は、今までクラフティは、作ったことありませんでした。
冷蔵庫のヨーグルトが、賞味期限切れになりそう。
ヨーグルトを使ってクラフティを作りました。
中には、白桃(缶詰)とブルーベリーを入れました。
甘酸っぱい焼きプリンという感じで美味しくできました。
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パンも焼きました。
オニオンベーコンロール
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ツナマヨコーンロール
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あんロールそら豆甘辛煮のせ
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ソーセージ
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by komati920 | 2009-06-08 19:12

我が家のバラ


そら豆をたくさんいただいたので、醤油と砂糖で甘辛煮にしてみました。
初めて作りましたが、おいしくできました。
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庭では、バラが、咲き始めました。
つるバラのアーチ
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その他いろいろ
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by komati920 | 2009-06-07 19:38

ランチバイキング♪


知人と秋田駅前のホテルのロビーで午前11時に待ち合わせをしました。
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ホテルでランチバイキングしました。1350円です。
バイキングは、好きなものを好きなだけ食べれるのでいいです。
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一人で来ている女性もいれば、おばさんの団体もいましたが、
落ち着いて食べれる雰囲気で気に入りました。
何回もおかわりしたので、今日は、夕食は、なしです。
朝もビスコッティ2枚しか食べていません。(笑)
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レストランから見える秋田駅西口です。
都会と比べれば、ちょっとさびしい感じの駅です。
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by komati920 | 2009-06-05 20:18

楽天


一昨日、父たんが、仙台に一泊して楽天の試合を見に行きました。
楽天の帽子を買ってかぶって帰ってきました。
たまに、夫が、いないのは、いいです。(笑)
寝るときは、父たんと寝ている桃ですが、父たんが、いないので
しかたなく、私のベッドに来て寝ていました。
父たんが、帰って来たら、すごく喜んでいました。
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by komati920 | 2009-06-04 00:07

ビスコッティ


楽天のくじで横浜中華街の店の500円プレゼントが、当たったので
ためていたポイントも使って、肉まん、しゅうまい、餃子のセットを
注文してみました。
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今日は、オニオンベーコンロールを焼きました。
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それから、油分の入っていないかためのクッキーのようなビスコッティを焼きました。
ラム酒漬けのレーズンを入れました。
くるみなど木の実を入れても美味しそうです。
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ちょっと体操でもしようかなとリュ・シウォンのDVDを見て、バックダンサーの
動きをまねて踊っていたら、桃が、冷やかな目で
「あんた、何やってるの???」と私を見ました。(笑)
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by komati920 | 2009-06-03 17:48

ちくわパン


今日から6月ですね。
秋田地方は、気温が低く、雨模様でした。
ストーブをつけています。
先日、TVで紹介されていた札幌で人気のあるちくわパンを焼いてみました。
ちくわにたてに切れ目を入れて、ツナと玉ねぎみじん切りをマヨネーズであえ
中につめます。
それをパン生地で巻きます。
なかなか美味しかったですが、ちくわの美味しさというより
ツナサラダが、パンに合っていると思いました。
その他、あんパンとかぼちゃのたねをつけたりんごパンも焼きました。
りんごパンは、中にりんごの砂糖煮が、入っています。
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夕食には、ふきの炒め煮を作りました。
さつま揚げとにんじんを入れました。
道の駅では、ゆでて皮のむかれたふきが、売られています。
すぐに料理できるので、いつも買います。
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by komati920 | 2009-06-01 21:08