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手羽先唐揚げ名古屋風


昨日は、仙台へ行ってとても楽しかったです。
たまには、非日常の生活があると
気分がリフレッシュされて元気になります。
今日からまた面白くもない普通の生活が始まりました。(ー_ー)!!

数日間、食事作りをさぼっていたので冷蔵庫の中に
いろいろと食材が余っていました。
私は、朝から食材整理のために料理をしました。
夫は、相変わらず朝から自由時間満喫です。(ー_ー)!!
昼になって「昼飯は、アイスでいいや。」と
冷蔵庫からアイスを出して桃と食べていました。(笑)

手羽先の唐揚げ名古屋風
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絹揚げ豆腐とかぼちゃの煮物
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ふきのきんぴら
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中華風サラダ
もやし、にんじん、おくら、庭のせり、春雨、お魚ソーセージ
ドレッシングは、めんつゆ、酢、砂糖、ごま油、ごま
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by komati920 | 2015-05-18 14:32 | 料理

先日、福井県の姉から「シルク・ドゥ・ソレイユ仙台公演を見たいので
仙台で待ち合わせして一緒に見に行こうよ。」と誘われました。
チケットは、お高いのですが姉が買ってくれると言ったので
行くことにしました。(笑)
今朝、5時半過ぎに秋田を出発しました。
高速道路は、スイスイと進んだのですが、仙台市内に入ったら
渋滞していて目的地の仙台市長町まで4時間半もかかりました。
サービスエリアで桃はちょっと休憩です。
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会場の前で無事に姉と会えました。
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シルク・ドゥ・ソレイユ仙台公演は、今まで見たサーカスとは違いました。
演技している方たちの体の動きがとても素晴らしく感動しました。
ファンタジックなミュージカルのような流れの中で
見たこともないようなアクロバット演技をたくさん見せてくれます。
「生きているうちに見ることができてよかったね。」と姉と妹は思いました。(^_-)-☆
姉は、今日も福島市のホテルに泊まって明日、福井県に帰るそうです。
昨日から福島市に来ていて友達と会ったそうです。
公演が終わってから姉と別れました。
ランチでもご馳走しようと思ったら姉は「昨日から美味しいものばかり食べ過ぎなので
今日は、ランチはなし。」と言われました。(ー_ー)!!
姉は、電車で福島市のホテルへ向かい、私たちは秋田へと向かいました。
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by komati920 | 2015-05-17 21:36 | お出かけ

友達とランチ


友達からお誘いを受けて秋田駅近くの「千秋公園」のツツジを
見に行きました。
ツツジを見ながら少し歩いてよい運動になりました。
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次は、家の近くの店にランチに行きました。
握り寿司御膳1190円。
いろいろとおしゃべりしてストレスを吐き出して
脳が活性化したようで面白かったです。(笑)
また誘ってくださいね。
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帰宅して冷蔵庫にねかせておいたクレープ生地を焼きました。
いちご、バナナ、生クリームをはさんで重ねて
ミルクレープにしました。
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by komati920 | 2015-05-15 17:59 | ランチ♪

庭のモッコウバラが咲きはじめました。
昨年よりも早く咲きました。
朝、庭を見てきたら草だらけですでに例年と同じく「雑草園」に
なっていました。(ー_ー)!!
暇な夫に庭の手入れをしてもらいたいです。
でも夫は、庭作りのセンスもないし庭仕事が嫌いだから
やらないと思います。
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これから友達とランチに出かけるのでクレープの準備を
しておきます。
材料を混ぜて2~3時間冷蔵庫の中でねかせます。
帰宅したらミルクレープを焼こうと思います。
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by komati920 | 2015-05-15 10:06 | その他

鯛めしと鯛の煮つけ


秋田県男鹿半島では、5月15日から鯛祭りが始まります。
ホテルや旅館などで天然真鯛料理が食べられます。
5~6月は産卵のため男鹿沖を回遊する天然の真鯛が
最も美味しい季節らしいです。
私がよく行くスーパーで真鯛が安かったです。
お刺身用の新鮮なものです。
この大きさで1尾198円です。3尾買いました。
とても大きい鯛でも1000円しませんでした。
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2尾は、ごぼうと煮つけにしました。
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一番大きい鯛は、焼いてから米の上に乗せて土鍋で炊いて
鯛めしにしました。味つけは白だしとめんつゆです。
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by komati920 | 2015-05-14 01:07 | 料理

細竹とふきの煮物


夫が朝、近くの山で細竹とふきを採ってきました。
細竹は、圧力鍋で5分ほど下ゆでしました。
ふきは、少しゆでて皮をむいて水にさらします。
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午後から眼科の定期検査だったので午前中に2品作っておきました。
細竹、ふき、糸こん、にんじん、豚肉の煮物
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アスパラとサヤエンドウとウインナーのカレーめんつゆ炒め
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by komati920 | 2015-05-13 20:14 | 料理

長男からの母の日のプレゼントが無事に届きました。
シフォンケーキでした。
お嫁さんから聞きましたが忙しい仕事の合間に
長男が一人でデパートに行って選んだそうです。
長男は、高校、大学の時「暴れん坊将軍」でした。(ー_ー)!!
そんな長男が母の日にケーキをプレゼントするようになったということは
少しは、世の中のことがわかってきて大人になったということでしょうか?
「美味しいケーキをありがとう。」とメールをしましたが
返事はなしです。(ー_ー)!!
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フルーツと生クリームを添えて食べました。
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by komati920 | 2015-05-12 19:23 | お菓子

今日は、これから大学病院の定期検査です。

庭に咲いてる花です。
シラー
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先日買ったマーガレット
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昨日の母の日に名古屋のデパートから電話がきました。
愛知県に住む長男が、母の日に配達されるように私にお菓子を送ったそうです。
「デパートのミスで母の日に届けられなくなったので申し訳ありません。
これから飛行機で秋田までお伺いしてお届けさせていただきます。」
という内容でした。
さすが名古屋のデパートですね。
私は「わざわざ飛行機でこなくていいですよ。明日、宅急便で届けてもらえれば
結構ですから。気にしないでください。」と言いました。
今日の午後に私のところへ届くそうです。
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by komati920 | 2015-05-11 09:52 | その他

昨日から血圧低下で体調が悪かったです。
今日は、回復して義母の入っている老健へ行くつもりでした。
しかし、午後になっても血圧は90しかありません。
義母のところへは、夫に一人で行ってもらいました。
カーネーションを持って行ったらとても喜んだそうです。
「3人も息子がいるのに誰もこねのがど(来ないのかと)
思ってだ。花、待ってだ。」と言われたそうです。(ー_ー)!!
老健に偶然、親戚が入所していたらしいです。91歳の方です。
二人で昔話をしたり話がはずんでいたそうです。
でも同じ話を何回も繰り返すので聞いている夫は、
疲れたと言っていました。
自分の母親なのだからそれくらいは仕方ないことです。(@_@;)
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夫が近くの山で細竹を採ってきました。
味噌汁1回分でしたが、美味しかったです。
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by komati920 | 2015-05-10 16:52 | その他

ピンクのカーネーション


昨日、老健に入っている義母のために
ピンクのカーネーションを買いました。
明日、老健へ行って渡してこようと思っています。
老健に問い合わせたところ面会の時に、あめ、もち、生ものは持ち込み禁止。
花は、土入りの鉢物でもよいけれど大きなものはだめと言われました。
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今日は、透析日で血圧が低下してなかなか回復しません。
夕ご飯は、夫にお願いしました。
冷凍餃子と粕漬けのいかを焼いてもやし、にんじん、ピーマンの
野菜炒めを作ってもらいました。
食器洗いと台所の片づけもきれいにやってくれるようになったので
すごく助かります。
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by komati920 | 2015-05-09 21:23 | その他