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姉からの宅急便


福井県の姉から宅急便が届きました。
お菓子、とろろ昆布、大豆、金時豆、麩、酒などいろいろ。
姉夫婦は、京都に行って来たので京都のお土産もありました。
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アマゾンからも届きました。
かかとの角質削りとパンの焼き型ドッグパン用です。
この角質削りは、安いのに優れものです。1473円。
前買ったものが壊れたのでまた買いました。(2年使用しました。)
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先週は胃カメラ検査で異常なし。
明日は大腸内視鏡検査です。
二つともぜんぜんやりたくない検査ですが
主治医のすすめでなんとなく毎年やっています。
今日は朝、昼、夕とおかゆやスープの検査食だけです。
夕のポタージュはまずくて半分残しました。(@_@;)
明日、検査が終わったら美味しいものでも食べたいです。
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by komati920 | 2016-05-15 18:54 | その他

家電にかかってくるセールスの電話は、迷惑です。
今日は、結婚紹介の会社からかかってきたので
即「結構です。」と電話を切りました。
今、NTTの5月請求書が届きました。
基本料と税金のみで1676円です。
1回も電話をかけていません。
普段は、携帯を使います。
家電は必要ないかもと思いました。

ピザパンとウインナーパンを焼きました。
お昼に焼きたて熱々パンを食べました。
リスドオル粉400g
ベンチタイム
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2次発酵終了してこれから焼きます。
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焼きあがり~
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by komati920 | 2016-05-13 14:34 | パン

山菜 アイコとシドケ


今日は雨でした。
大学病院2科受診のため出かけてきました。
すごく混んでいました。
今週は月曜から土曜日まですべて通院日です。(@_@;)
夫に「まるで病院で働いているみたいだね。」と言われました。(笑)
あまりにも通院日が多すぎて落ち込んでいる暇もありませんよ。
もくもくと通院日をこなすだけです。
落ちこんで暗くなっていても何の得もありませんから。

大学病院から帰宅してほっと一息コーヒータイムです。
私がよく作る福島市の「いかにんじん」味のホテトチップスです。
スーパーで見つけて面白いので買ってみました。
するめのにおいと味がします。
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夕方、友達から山菜をいただきました。
アイコとシドケです。
画像がありませんがあく抜きしたワラビもいただきました。
早速、おひたしにしました。美味しかったです。
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by komati920 | 2016-05-11 19:53 | 料理

朝起きたら名古屋近郊に住む長男からメールが入っていました。
「母の日、おめでとうございます。(なんでめでたいのか意味わからん。)
GWで仕事が忙しくて買い物に行かれず何も送れませんでした。
11日に休みが取れそうなので何か贈らせてもらいます。
お体に気をつけてください。」(ほんとかよー!!!)

母は何にもいらねぇよ。
長男家族、みんな元気に普通に生活してくれることが
一番のプレゼントだからさぁ。

夫が長男からのメールを見て
「あいつも大人になったなぁ。」とつぶやきました。
高校生の時、私ととても仲が悪かった時期がありました。
朝、私の作った弁当を玄関に放置して
近所中に聞こえるような大声で「クソババァ~」と
絶叫して学校へ行きました。(@_@;)
今となっては笑って話せますがあの時は
長男と私は戦争状態でした。

夕食 かぶで2品
★かぶの豚挽き肉そぼろ煮★

最初に酒、しょうゆ、さとうでひき肉を煮ます。
そこへ皮をむかないかぶを切って入れ水もひたひたに入れます。
かぶは、すぐに煮えるので煮え過ぎ注意。
みりん、しょうゆ、砂糖で味をととのえて
水溶き片栗粉を入れます。
かぶの茎と葉は、熱湯に塩を少し入れゆでたものを添えます。
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★かぶときゅうりのからし漬け★

かぶ中くらいのもの3個、皮はむきました。
かぶの茎は、短時間ゆでる
きゅうり3本
塩大さじ1 砂糖大さじ1 酢大さじ1 チューブ入りのからし好きなだけ
これらをジップロック袋に入れて混ぜるだけ。
短時間で浅漬けができます。
好みで調味料を足してください。
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by komati920 | 2016-05-09 17:31 | その他

お嫁さんから電話


昨日の夜、お嫁さんから電話がありました。
連休中、最初に5歳の孫が熱が出て病院で
胃腸かぜと言われたそうです。嘔吐と下痢。
次の日には、6歳の孫が同じ症状になり
また次の日には、お嫁さんも同じ症状に・・・
3人とも食欲がなく具合が悪くて母の日のプレゼントが
送れないと言っていました。
私は、何もいらないから気にしないでと伝えました。
手伝いに行ってあげたいのですが、週3回の透析が
あるために難しいです。(@_@;)

夕食にスキレットでジャーマンポテト風を作りました。
夫にじゃがいもの皮をむいてもらい切ってレンジで
柔らかくしました。5分くらい加熱。
フライパンにバター、にんにくみじん切り、たまねぎ、ベーコンを
入れて炒めます。
玉ねぎがやわらかくなったらじゃがいもを加えます。
最後にピーマンを加えます。
粗挽き黒コショウ、めんつゆで味つけしました。
この上に溶けるチーズをのせてふたをしてとかしても
美味しいと思います。
他は、わらさの刺身漬け丼と大根おろししらすのせ。
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by komati920 | 2016-05-08 20:26 | その他

お嫁さんからのメール


子どもの日も終わりましたね。
我が家の柱のキズです。
長男と次男が小さいころは、毎年、身長の印をつけていました。
遠く離れた孫たちに子供の日にお菓子など送りました。
届いた次の日にお嫁さんからメールがきました。
「昨日、届きました。ありがとうございました。
子どもたちが喜びました。」
電話をかけてきて子供たちの元気な声を聞かせてくれても
いいんじゃないのと不満はありますが
険悪な関係になると嫌なので鬼姑は黙っています。(笑)
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友達が旅行したそうでお土産にチーズケーキを
いただきました。ありがとうございました。
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先日から干していたシイタケが乾燥しました。
ジップロック袋に入れて冷蔵庫保存します。
国産干しシイタケはお高いのでこれからは自分で作ります。
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by komati920 | 2016-05-06 17:30 | その他

桃を連れてホームセンターへ行きました。
ここの店は、ペット用のカートがあります。
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マリーゴールドを5株植えました。
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トマトの苗4本とキュウリの苗3本を買いました。
夫は、ちゃんと畑を作れない人です。
庭のあいているところにただ苗を植えるだけ。
どうせやるなら見た目もきれいにやればいいのに
そういうのはおかまいなし。美的感覚なしの性格。
私は、体力がないから庭の手入れは無理なので
夫の好きなようにさせています。(@_@;)
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by komati920 | 2016-05-04 16:22 | その他

長男から電話


長男は、名古屋近郊に住んでいる。
昨日3時頃、スーパーで買い物をしていると
携帯に長男から電話が来た。
長男は仕事が忙しく私に電話してくることは
ほとんどない。

長男「お母さん、お願いがあるんだけれど、
〇〇会社の株主優待券を1枚、ネットオークションで
手に入れてほしい。明日までおれのところに到着するように。
この株主優待券を手に入れないと会社で困ったことになるんだ。」

母「これから落札して明日まで到着って絶対無理だと思うよ。
落札して出品者が今日すぐにクロネコで送ってくれるとは
ありえないことだよ。連絡もすぐにつかないと思うし・・・」

長男「やるだけやってみてほしい。」

母「ダメもとでやってみるか。」

帰宅してすぐにヤフーオークションを見た。
〇〇会社の株主優待券は、いくつか出品されていた。
落札希望価格を表示しているものを見て
どこの県から出品しているかを見た。
長男と同じ愛知県の方がいたので
落札希望価格で即落札した。
落札したのはよいが明日までに
長男の手元に届くかどうかが問題だ。
たぶんだめだろう。
そんなにうまく事が運ぶわけがない。

落札の時の取引連絡で出品者に
事情があり、今日中にクロネコで送ってほしいこと、
私は、、秋田県に住む母親であり
送り先は、愛知県の長男のところであることを書いた。

運が良いことに出品者の方から取引連絡の
メールがすぐに来た。
「クロネコに電話で聞きましたが集荷時間が終わったそうです。
今、息子さんの携帯に電話しましたら、私の家まで
商品を取りに来ると言っていましたので
お待ちしています。」

長男から電話が来て出品者の自宅まで商品を引き取りに
行くということだった。
長男のところからは、高速で往復2時間かかるらしい。
母「有名なお菓子屋さんに寄ってお礼にお菓子を持っていきなさい。
美味しくないお菓子屋さんのものはだめだよ。」
長男は、無事に〇〇会社の株主優待券を引き取ることができた。

出品者の方からメールが来た。
「息子さんに商品をお渡ししました。
遠いところお疲れ様でした。
お菓子をいただいてありがとうございました。」
私も感謝のメールをした。
「出品者様の親切なご対応に感謝申し上げます。
自宅へまでお伺いして申し訳ございません。」
私と長男にとって奇跡のような出来事だった。
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by komati920 | 2016-05-02 22:18 | その他

初めてのニョッキ作り


この前イタリアにお住いのpatataさんのブログを読ませていただきました。
とてもお料理じょうずな方で美味しそうなニョッキの
画像がありました。
私は、ニョッキは作ったことありません。
今日の昼ごはんに作ってみました。
レシピはいろいろありますが、今回はじゃがいもと強力粉を
使いました。
じゃがいもは、レンジ加熱。
つぶして強力粉と塩ひとつまみを混ぜよくねる
ひも状にして切って形を作る
鍋にお湯をわかしてニョッキをゆでる
浮き上がってきたらすくう
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ミートソース風トマトソースを作ります。
フードプロセッサーで玉ねぎ、にんじん、豚肉をみじん切り
すべて別々にみじん切りにする
生のトマトとしめじが冷蔵庫にあったので加えた
これらを炒めて塩、こしょう、さとう、ケチャップ、中濃ソース
レトルトのナポリタンソースを加えて味付け
粉チーズをかけて食べました。
もちもちして美味しかったです。
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by komati920 | 2016-05-01 19:57 | 料理

昨日は、通院だったので2時頃帰宅して
血圧が低いのでソファに横になってテレビを見ていました。
夫と桃は図書館へ行きました。
だれもいなくなったのでゆっくり休もうと思っていました。

家電が鳴りました。
家電にはほとんどがセールスの電話なので
名前を名乗らず「はい」としかでないことにしています。
「〇〇老健施設ですが、Hさんが(義母の名)
息子さん(夫)とお話ししたいというのでお電話かけました。」

義母にかわりました。
「おれだ。おれだ。〇〇〇は(夫の名)はいるが?」
いつもオレオレ詐欺みたいに電話してきます。(ー_ー)!!
「今、息子はいないよ。出かけたよ。」と言えば
「なあーに、居ねえのが。」とおもしろくない口調で言われました。
「昨日、息子に花見に連れでいってもらっておもしれがったぁ。
息子にそのごど、つたえでくれな。」ということでした。

夫が帰宅して電話があったことを伝えました。
夫は「よく、母親、昨日の花見に連れて行ったことを
覚えていたな。」と言っていました。
義母は、1日前の記憶もなくなることが多いです。
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by komati920 | 2016-05-01 08:27 | その他