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今日は、朝から暑いです。
あまり暑くならないうちにと9時半頃にスーパーへ行きました。
みなさん、考えることは同じのようで駐車場は混んでいました。

昨日は、嫁が朝7時半に出勤するときに孫たちを
連れて来ました。
朝ご飯を食べていないそうで菓子パンを1個ずつ持って来ました。
私は、8時過ぎにいつもの通院へ行きました。

お昼には、じいちゃんが冷やしラーメンを作ってあげたそうです。
メロンを食べたりアイスを食べたり・・・
私が、2時頃に通院から帰宅すると小学1年の弟孫が
「お腹減ったからお肉とごはん食べる~」と言いました。
「ばあちゃんは、病院へ行って疲れているから
 じいちゃんにお願いしてね。」
じいちゃんが、豚ロースを焼いてどんぶりご飯の上にのせて
焼肉丼を作ってくれました。

5時頃になったら小学2年の兄孫が「おなか減った~」です。
じいちゃんが焼きそばを作ってくれました。
よく食べる孫たちです。(@_@;)
6時頃に嫁がお迎えに来ました。
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夕食
鶏ささみの焼き鳥
鶏ささみのすじをとり切って酒とマヨネーズをまぶして少し時間をおく
串に刺して片栗粉をつける
フライパンに少量の油を敷いて弱火で両面焼く
酒、しょうゆ、みりん、さとうを煮つめてたれを作り
焼き鳥にからませる
にんにくだれにしてもおいしい
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by komati920 | 2017-07-09 11:43

嫁農園で採れた長い赤かぶをぬか漬けにしました。
ちょっと辛みがあって美味しいです。
その他、きゅうりと大根のぬか漬けです。
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この前、姉からの宅急便の中に入っていたしょうゆ豆を食べました。
しょうゆ豆は、香川の郷土料理です。
そら豆で作られています。とても美味しいです。
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by komati920 | 2017-07-07 09:14 | 料理

嫁から釣ったアジと一緒に嫁農園で採れた赤かぶをもらいました。
かぶと言っても小さな大根の様な形をしています。
半分を切って塩を振って食べました。
新鮮で美味しかったです。
残りはぬか漬けにしました。
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ちょっと前の嫁農園のようすです。
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毎年、仕込んでいる寒麹(かんこうじ)が完成しました。
麹の力で常温保存でも腐りません。
野菜、魚、肉などの寒麹漬け、調味料としても使えて便利です。
作り方は、こちらです。
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寒麹を大根にまぶして少し砂糖を入れて袋に漬けて冷蔵庫へ入れました。
大根が厚みがあるので漬かるまで数日かかります。
きゅうりや大根など薄切りにすれば短時間で漬かります。
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by komati920 | 2017-07-05 22:30 | 料理

夕方、嫁と小学1年の孫が来ました。
今日、嫁と嫁のお父さんが、秋田港の岸壁でアジを釣ったそうです。
小さいアジだけど100匹以上釣れたらしいです。
頭と内臓をとってきれいにして持って来てくれました。
嫁、なかなか気が利くね。
でも長男がさばいたような気がする・・・  
この写真は、嫁が秋田港からラインメールを送ってくれました。        
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テーブルに夕食の麻婆ナスがありました。
小学1年の孫は「おなか空いた~麻婆ナス食べる~」と言って
ごはんと一緒に食べました。2回おかわりしました。(@_@;)
この子は、お世辞がじょうずで「ばあちゃんの作った麻婆ナスおいしい~」
今日は、豆板醤が切れていたのでコチュジャンを入れました。
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何日か前に漬けていた白菜キムチができました。
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by komati920 | 2017-07-05 19:11

秋田のさくらんぼ


今日は、こちら激しい雨が降りました。
エアコンをドライにして洗濯物を乾かしています。
南の地方では、猛暑になっているそうですが
こちらの現在の外気温は、22℃です。

スーパーに秋田のさくらんぼがたくさん並びました。
春にヒョウの被害に遭ったので大粒の収穫量が少ないです。
昨日、小粒のものを1キロ買って家族でお腹いっぱい食べました。
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今日は、大学病院2科受診でした。
8時20分から午後1時までかかりました。
大学病院は広くて歩く距離が長いので、今、足の調子がイマイチで湿布貼って
ごまかしている私には、つらいです。
1階の総合フロアには、竿燈(かんとう)が展示されていました。
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by komati920 | 2017-07-03 17:49 | その他

関東地方に住む従妹から手編みのカーディガンが送られてきました。
3か月前に亡くなった従妹の母が編み物が趣味で誰かにあげようとたくさん編んでいたそうです。
私の母親の妹にあたる人で小さいときに可愛がってもらいました。
20年ほど前に秋田に来る機会があり、一週間我が家に泊まって行きました。
会ったのは、それが最後でした。
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昨日は、朝の7時15分に嫁が孫二人を連れて来ました。
嫁が仕事ですが、孫たちは児童館へ行きたくないそうです。
ちょっと早すぎるんじゃないのと通院前の私は、緊張しているので
カチンと来ました。(@_@;)
嫁「お昼のお弁当、持って来なかつたのでよろしくお願いします。」
と言いました。(@_@;)
持って来たのは、お茶の入った水筒だけでおやつもなしです。
私は、8時過ぎに病院へ行きました。帰宅は2時でした。
お昼は、じいちゃんがインスタントラーメンとハンバーガーを買って来たそうです。
4時半に嫁が迎えに来ました。
帰るときは、小学1年の弟孫が、必ず「帰らない」とだだをこねます。
母親と一緒にいたいのにいられないので不満爆発なんです。
私は「早く帰らないとママが夕ご飯のしたくできないよ。
ぐずぐず言っているとばあちゃん、怒るよ。」と言いました。
弟孫は、泣きべそかきながら帰って行きました。

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by komati920 | 2017-07-02 09:43 | その他