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日々の暮らし


by komati920
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寒くなってから桃とじいちゃんが、朝早く起きなくなりました。
今朝も私が7時に居間のテレビをつけたら
音が聞こえたらしく起きてきました。
桃もじいちゃんも無職なので自由人です。(@_@;)
桃が赤ん坊だった頃の写真

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鶏団子と野菜の焼肉のたれ炒め
鶏ひき肉があったので、麩、卵、めんつゆ、しょうがを入れて
鶏団子にしてゆでました。
れんこん、さつまいも、にんじんは、レンジ加熱。
先にねぎを炒めレンジ加熱した野菜と生のピーマンを
加えて焼き肉のたれてあっさりと炒めました。

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追加して塩漬けしておいた山形青菜(せいさい)の
本漬けをしました。10キロ。
しょうゆ、めんつゆ、酢、ザラメ。
今年は、21キロ漬けました。

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by komati920 | 2017-11-29 18:39 | 料理

昨日の夕方5時半頃に嫁から電話がありました。
職場のこと子供たちのことなど話していました。
私は、いつも聞き役です。
夕食を作る時間なのに長電話していて大丈夫かなと
思いました。
嫁は、スマホを台所においてハンズフリー状態で
おしゃべりをして手は料理を作っていました。
チャーハンとスープと生切り昆布とにんじんの
炒め物を作ったそうです。
通話が40分を超えて飽きてきたし、私も夕食の準備を
するので「じゃぁ、またねぇ。」と電話を切りました。

昨日の夕食は、ビーフシチューでした。
牛肉は大きく切り圧力鍋で加熱20分くらいしたので
柔らかいです。
これは、次男の分です。牛肉300g。
じいちゃんと私は、牛肉は半分で十分です。

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by komati920 | 2017-11-28 22:19 | 料理

今日は、雪もなくよいお天気でした。
次男が仕事休みでじいちゃんは365日休みで
家族3人家に居るとうんざりしてしまいます。(@_@;)

ちょっと気分をリフレッシュしようと思って
秋田県立美術館へ行きました。
「少女と人形の間」展では、加藤貞子さんの絵、
すずきすずさんと四谷シモンさんの人形が展示されていました。
四谷シモンさんの人形には、40年ほど前から興味がありました。
今日、初めて実際に見ることができました。
加藤貞子さんの不思議な絵です。
廃屋で人形たちが遊んでいるのでしょうか?

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「アートたけし展」も開催されていました。
たくさんの絵が展示されていました。
絵を描くことが大好きということが伝わりました。

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撮影OKのたけし作猫タクシーです。
たけしさんの絵には、猫が描かれているものが何枚かありました。
猫が好きなのかもしれません。

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by komati920 | 2017-11-27 16:54 | その他

お昼前に兄孫から「ばあちゃんの家に遊びに行っていい?」と
電話が来ました。
スーパーで買い物してから孫の家に迎えに行きました。
「お昼は、何食べたいの?」と聞いたらハンバーガーと言いました。
ハンバーガーとシュークリームを食べました。
孫たちは、コージコーナーのシュークリームが大好きです。

弟孫に新しいスマホゲームを教えてもらいました。
「どうぶつの森」というゲームです。
小学1年ですが、私のゲームの先生です。(笑)
5時にじいちゃんが孫たちを送って行きました。

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夕食は、じいちゃんがきりたんぽを食べたいと言うので
作りました。
鶏ガラを弱火でコトコト1時間煮てだしをとりました。
きりたんぽ、鶏肉、ごぼう、まいたけ、ねぎ、せりの代わりにほうれん草でした。
せりが冷蔵庫にあったはずなのに次男が野菜炒めを作って
食べてしまったようです。(@_@;)

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青森産の赤かぶの自家製梅酢漬けがきれいな色になりました。

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by komati920 | 2017-11-26 18:28 | 料理

長男の誕生日が近づいてきたのでガトーショコラの
練習をしてみました。18㎝の底抜け型です。
焼く前の生地です。
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オーブン170℃で40分焼きました。
ガトーショコラは、上の部分にひび割れができるケーキです。


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粉砂糖をかけて完成です。


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青森産の赤かぶを買いました。
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自家製梅酢に漬けました。


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by komati920 | 2017-11-24 21:58 | お菓子

昨夜は、なかなか眠られずに困りました。
寝たのは、朝の4時でした。
9時まで寝ていて5時間は睡眠がとれたので
体調は中の下くらいです。(笑)

11時に桃を動物病院へ連れて行きました。
先日もらった薬の効果がよくないので別の薬を
出してもらいました。

秋田の漬物「なた漬け」を作りました。
大根1キロをざくざくと切ってジップ袋に入れ4%の塩を入れ
重しをして一晩起きます。
出た水を切って甘酒350g1袋を加えて一晩置くだけ。
鷹の爪を少し入れました。

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スーパーに行ったら山形青菜(せいさい)が出ていました。
じいちゃんが「これ、美味しいから買う。」と言うので
売り場にあったものを全部買いました。10キロありました。
じいちゃんが山形青菜を洗う係りで私が樽に漬ける係りです。
先日も11キロ買って漬けましたが、とても美味しいので
また買いました。

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お昼は、私はスーパーの天丼弁当です。298円。
カロリーが高いので夕食は炭水化物抜きです。
じいちゃんは、うどんに昨日の夕食の残りのかき揚げを
のせて天ぷらうどんにして食べました。

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by komati920 | 2017-11-24 13:32 | 料理

学校が終った3時にじいちゃんが孫たちを迎えに行きました。
今日は、孫たちのインフルエンザワクチン接種の予約日なので
我が家に孫たちを連れて来ておいてと嫁に頼まれたのです。
3時半に嫁が仕事が終わって小児科へ連れて行きました。
4時に病院が終わってから孫たちがまた来ました。
嫁は、薬局へ薬をもらいに行きました。
「ばあちゃん、お腹すいた~。」とお菓子を食べました。
すっかり暗くなった5時に帰って行きました。

明日は、祝日だけれど私はいつもの通院です。
孫たちは遊びに来るのかな?

先日漬けた山形青菜(せいさい)漬けがまだ浅漬けですができました。
とても美味しく漬かりました。

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夕食は、具だくさんの豚汁
大根、にんじん、さつまいも、しめじ、ねぎ、豚肉

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えのきの豚ロース巻
焼肉のたれ味
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by komati920 | 2017-11-22 19:24 | 料理

朝起きたら雪が積もっていました。
昨日、じいちゃんは、私にうるさく言われて
やっとタイヤ交換をしました。(@_@;)
怒り爆発状態で言わないということを聞きません。
怒るのはパワーを使うので私は疲れます。(@_@;)

今日は、冬のコートを出して通院に着て行きました。
昨日までは、薄いコートを着ていました。


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じいちゃんが作りました。
生たらことごぼうの炒め煮
ごぼうの切り方がイマイチですね。(@_@;)


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by komati920 | 2017-11-21 18:51 | 料理

今日は、大学病院2科受診でした。
8時半に受付して終わったのが2時でした。
病院の玄関近くにシルバーカーと買い物カート
と車椅子が用意されていて自由に借りることができます。
初めて買い物カートを借りて病院内を歩きました。
荷物を乗せることができて足が痛いときに寄りかかったり
できるのでとても役に立ちました。

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「クレームブリュレ」を食べたことないので
昨日の夜に作ってみました。
「クレームブリュレ」ってすごく簡単でした。
生クリームが入った濃厚なプリンという感じです。
フライパンに水を入れて蒸す簡単な作り方です。
レシピは、こちらです。
焦げ目は、ザラメをかけて魚焼きグリルで焼きました。
ちょっと焦げ目がたりませんでしたが、砂糖のじゃりじゃり感が
美味しかったです。

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今日の夕食
先日も作ったエビとさつまいものマカロニグラタンです。
次男に好評だったので。

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by komati920 | 2017-11-20 17:28 | 料理

秋田は少し雪が降りました。
次男の車はタイヤ交換しましたが
じいちゃんの車はまだです。
早く交換してほしいのに今日はやらないそうです。(@_@;)
転ばぬ先の杖、備えあれば憂いなし、石橋をたたいて渡るという
格言とは、無縁のじじいにイラッとしています。(@_@;)

しっとりおから煮を作りました。
私の行くスーパーでは、おからは毎日、2個くらいしか
入荷しないみたいです。
前日入荷のおからが、値下げで1袋42円から22円になっていました。

おからは、味をしみ込みやすくするためと殺菌のために
ラップなしでレンジ加熱6分しました。
ごぼう、にんじん、しいたけ、ちくわを炒めて
赤貝の小さな缶詰を汁ごと入れて適当に水を加えます。
おからを入れて少し煮て味が薄いときには、めんつゆを
入れます。
最後に薄切にしたねぎの青い部分を加えます。

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めがねの修理ができたとめがね屋さんから電話が来たので
引き取りに行きました。
福井県のめがね会社に修理に出ていたので3週間かかりました。
めがねの耳にかける部分が折れていました。
私がめがねの上に座ってしまったからです。(@_@;)
他にめがねが何個かあるので3年くらい壊れたままでした。
久しぶりに壊れためがねを出してみたら修理して使いたいなと
思いました。
修理費は、6480円でした。
メガネケースは、私が20歳の時にめがねを作った時に買いました。
43年前のものなのに今でもきれいです。
革張りなので長持ちしたようです。
買った当時は、高いなと思いましたが、43年間も使えたので
いい買い物をしました。
めがねのフレームとレンズの色は薄いピンクです。

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by komati920 | 2017-11-19 17:11 | 料理